老中醫養生都吃這個，不懂養生的你一定要多吃哦！

現在人們越來越講究養生，有粉絲就問小編，可不可以多寫一點有助於養生的文章，小編這也是整理綜合了很多資料，在一位老中醫口中，得知了，原來很多懂醫的朋友，養生都是吃它的——香豆乾炒肉。常吃不僅可以滋陰臟腑，潤滑肌膚，補氣養身，而且還可以補充蛋白質和維生素B1，營養價值非常高！

食材：五花肉、豆乾、辣椒、豆瓣醬、大蒜、蔥、姜、蒜、白糖、水澱粉、料酒等。

圖片來源網路

1.將五花肉清洗乾淨後切片，姜切末，辣椒切段，大蒜切成片狀。

2.將豆乾炒一下開水，瀝干水分備用。

3.將鍋燒熱，倒油，蔥姜蒜爆香後放入五花肉不斷翻炒。

4.翻炒至五花肉出油後，將五花肉用鍋鏟鏟至一遍，放入豆瓣醬，炒出紅油後，將兩者混合，不斷翻炒。

5.翻炒片刻後，將豆乾放入鍋內，加一點料酒，白糖和清水，不斷翻炒至還剩下一點湯汁後，放入青紅椒，再加一點水澱粉勾芡一下，繼續翻炒均勻，等到湯汁變的粘稠就可以出鍋了。

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