那些我們只知其一不知其二的冷門知識，終於知道為什麼了

1、女人和服背後為何背個小包包？

其實那不是包包，而是腰帶的打結。

日本在豐臣秀吉時代開始倡導海外貿易，於是很多傳教士遠渡重洋到日本傳教。當時，傳教士所穿的袍子是用繩子狀的帶子繫上的，大家覺得很有意思也美觀，於是紛紛模仿那樣的穿著。

後來，日本又受到朝鮮傳統服裝的寬腰帶的影響，兩者形態逐漸疊加、融合在和服上，慢慢便演變成了我們今天常見的和服背後那種包包樣子的腰帶打結方式。（並不是啪時當被子用）

2、干紅和干白葡萄酒有什麼區別？

如今，「干紅」與「干白」已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞。很多朋友認為，紅葡萄酒是用紅葡萄生產的，白葡萄酒是用白葡萄生產的，這是一種誤解。它們的主要區別在於加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。

簡而言之，「干紅」是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，採用皮、汁混合發酵，然後進行分離、陳釀而成；「干白」則是用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄，經過皮、汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成。

而「干」則是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。

在營養價值上，干紅富含很多營養元素，要高出干白，酒性也更穩定。一般飲用時干紅17度左右，干白9度左右，比較容易品嘗出各自的獨有風味。

3、人會用辣椒作為水果佐料嗎？

墨西哥人嗜辣是舉世聞名的，無論是城市還是鄉村，無論是普通人家還是豪華酒樓，餐桌上絕對少不了辣椒。墨西哥人吃辣椒的方法也是多種多樣的。他們到底有多愛辣椒，也許可以從以下的描述中得到一些啟示：

墨西哥人會用辣椒作為吃水果的佐料：不論是城市還是鄉村，都經常看到路邊的小販將削了皮的芒果、甜橙等用小棍插著，然後裹一層紅紅的辣椒粉大聲叫賣——這在中國絕對是難以想像的景象——然而這樣的食品恰恰是嗜辣如命的墨西哥人的最愛，生意好到不行。

4、為什麼強力膠粘不住裝他們的容器？

強力膠可以緊緊地粘住物體，卻可以穩定地放置在盛放它們的容器中，不會把瓶子給粘住，這是因為強力膠需要水汽才能發揮作用。

強力膠的基本成分為氰基丙烯酸酯單體，它需要和水汽或者某些含氫化合物才能產生聚合反應而凝結為固體，這樣強力膠就發揮了粘合物體的作用。

使用強力膠時，在物體表面塗薄薄一層，就能起到很好的粘著效果。而塗得比較厚卻不能很好地將物體粘住，就是因為塗較薄的膠水，可以充分地和空氣中的水汽反應；而塗抹得過厚，會導致一部分膠水於水汽隔離而無法凝結。

5、熟餃子涼了後為何會重新下沉？

我們煮餃子時，都要加3次水，直到餃子浮起來，這是熟了的標誌。但為何熟餃子涼了會重新沉入鍋底呢？其實，餃子下沉上浮都是同一個原理的不同體現。

生餃子剛倒進鍋里時，浮力不夠，所以會沉下去；餃子熟了以後，因為其內部空氣受熱膨脹而使體積增加，使浮力增加，因此會浮起來；而餃子涼了以後，其內部的壓力減小，同時其體積隨之減小，從而造成浮力下降，所以又會沉下去。

6、垃圾為什麼被稱為「lese」？

垃圾原為上海方言，有兩個意思，一是生活中產生的廢棄物；二是髒的意思。這兩個意思都是從蘇州方言中轉變而來：第一種蘇州話稱為「粒屑」，第二種蘇州話為「la細」。

「lese」是20世紀50年代台灣推行「國語化」行動時定下的讀音，是由於兩岸隔閡而造成的語音分岐。lese是台灣「國語」的發音，「國語」中都是讀lese（第四聲）的。後來據說人們老念錯成la（第二聲）ji（第一聲），大陸的普通話方案就乾脆改成約定俗成的音了。

7、為什麼下午摘的玫瑰更能持久？

如果你希望親手摘下一朵滿帶晶瑩晨露的玫瑰送給最愛的人，建議你最好放棄，不如選擇在下午再去摘下它，因為這樣可以使你的愛人更長時間地看到這朵花最美——一般來說，下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久，不易枯萎。這是因為，經過大半天陽光照射的玫瑰，其體內在下午時含有的二氧化碳濃度低得多，使之呈中性或者弱鹼性，更不容易腐敗，花瓣內的色素也更穩定、持久。

8、用微波爐加熱石頭會爆炸？

準確地說，如果是濕潤的石頭，更容易在微波爐里加熱的時候炸裂，乾的則相對安全一些。這是為什麼呢？

首先我們要知道，微波爐加熱物體，與我們平時用炒鍋、蒸鍋之類的炊具加熱物體的原理不一樣。鍋一般是從外加熱食物，慢慢使裡面的溫度也升高；而微波爐則是通過微波，使物體中的水分子轉動，這些分子轉動起來，互相摩擦的時候就會產生熱量，就像我們快速摩擦雙手，雙手就會變熱一樣——此時先是物體內部的溫度升高，然後才是外部。

當我們把石頭放入微波爐，擰上開關後，石頭中的水分會因加熱變成水蒸氣，然後體積膨脹，就會從裡面給石頭向外的壓力，從而將其炸開。這就和我們用微波爐煮雞蛋的話，也要在雞蛋上扎個小孔，不然也是會炸裂的道理一樣。

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