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學會這個做法,最難吃的南瓜也好吃到爆!連挑食的孩子都搶著吃

【咖喱南瓜綜合海鮮】 食材:南瓜1/2顆、透抽1/2隻、大蝦2隻、鯛魚片3片、花椰菜3朵。 調味料:咖喱塊1塊、紅糖1匙、鹽少許

? Step1: 分別將透抽、大蝦、鯛魚片、花椰菜,汆燙約30秒後起鍋備用。

? Step2: 將南瓜任意切成塊狀備用。

? Step3: 開中小火,在鍋中倒入一杯水,並將咖喱塊放置水中,使其融解均勻。接著放入切塊南瓜。 Tips:火候千萬不要過大,否則咖喱很容易就燒焦。

Step4: 加入紅糖後,轉中小火,再加入步驟1之備用食材,煮至食材吸飽咖喱醬汁並呈現醬色即可。


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