姥姥做的泡蘿蔔，酸脆辣甜特別好吃，不管是配飯還是當零食都美味

姥姥家做的泡蘿蔔非常好吃，酸酸甜甜又有點辣，每次回家看姥姥的時候順手就帶一罐走了，今天姥姥說教我們做，我把方法分享給大家。

首先我們要準備好材料

白蘿蔔一根，白醋一罐，辣椒3個左右（根據你喜歡辣的程度），鹽，冰糖，水

東西都準備好了，我們就開始製作吧。

首先把白蘿蔔洗乾淨，去皮，切條狀，撒點鹽腌制大概20分左右，在用水沖洗乾淨放一邊，小米椒切好放一邊。

然後往鍋里倒入白醋適量，冰糖適量（看自己喜歡，其實我比較喜歡吃酸），水，混合煮開然後放涼。

然後找一個乾淨又密封的容器，放入一層蘿蔔一層小米椒，這樣才比較均勻，不然小米椒那一堆比較辣，放完蘿蔔後，將放涼的醋汁倒入容器內

放一晚上第二天基本可以吃啦，吃的時候已經要拿乾淨的筷子夾哦，這樣可以放的久一些，這樣做出來的蘿蔔爽特別好吃，酸脆辣甜，不管是配飯還是當零食都美味

姥姥家的泡蘿蔔你學會了嗎？

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