糖尿病患者該怎麼吃才好？這裡告訴你！

導讀

最新統計數據顯示：糖尿病目前已經成為了繼腫瘤、心腦血管疾病之後的第三大慢性非傳染性疾病。我國糖尿病患病率在過去20年間呈陡然增長的態勢，從1994年的2.28%增長至9.7%，糖尿病前期的患病率更是高達15.5%，以此推算中國受糖尿病影響的人群約為1.48億。糖尿病已成為嚴重影響國人身心健康的主要公共衛生問題。

困擾糖尿病人最多的是合理飲食問題，哪些能吃哪些不能吃，哪些要少吃，哪些要多吃？

輕鬆控糖有指南

目前醫學界還沒有能夠完全治癒糖尿病的特效藥，而臨床研究也證實糖尿病的防治營養治療是基礎也是根本。

因此對於糖尿病人來說「吃」就顯得尤為重要。

中國糖尿病膳食指南

1

吃、動平衡，達到或維持健康體重；

2

主食定量，粗細搭配，增加全穀物及雜豆類；

3

多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣；

4

常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類。

餐後血糖的高低直接來源於餐前的碳水化合物的攝入量

專家強調：所有主食都可以選擇，但應當更多的選擇升糖指數低的主食 即粗雜糧

同等分量的食物：如果粗雜糧佔有一定比例 對控制血糖有益

在主食定量的前提下，粗雜糧最好能佔主食的1/3或更多 約1兩半

稻米、小米、燕麥、蕎麥、小米、玉米、全麥及除黑豆、黃豆以外的雜豆 都可歸入「粗雜糧」

用薯類、芋艿等食物來代替主食：

既增加了飽腹感又豐富了食品的種類，還能控制碳水化合物的總量，對糖尿病患者控制血糖非常有利。

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