這個國家的人酷愛生吃馬肉，並為其取名為櫻肉！

全世界只有八個國家愛吃馬肉，主要集中在中亞，以及蒙古、日本等，而日本作為馬肉消費大國，是為數不多的把馬肉作為日常肉類的國家。

現在來到日本旅遊，馬肉料理不僅隨處可見，並且主要的吃法都是生吃，可能大家很難理解，因為中國歷史上關於駿馬的記載，都可以單獨出一本書了，馬在我們看來更多的是戰鬥馳騁的夥伴。

據說馬肉如果用來炒會有一種非常怪異的味道，並不適合食用，而生吃刺身一直是日本一種飲食傳統，從各種魚類再到牛肉、螃蟹等都是在新鮮的時候生吃。

但在日本馬肉卻是一種傳統美食，雖然在日本列島馬也是一種不多見的動物，但日本人對馬肉還是非常的迷戀，每年的四月至五月，都是日本櫻花盛開的季節，同時也是吃馬肉的季節，在許多日本料理的菜單中馬肉刺身都被寫作櫻肉。

據說馬肉切割後一接觸空氣就會變成櫻花的顏色，而櫻肉又正好是在櫻花盛開的時候最好吃，所以就叫櫻肉。

那麼面對這麼血淋淋的櫻肉，你會敢吃嗎

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