老人說「晚上吃薑似砒霜」，真的有道理嗎？營養師專家告訴你真相

生薑在廚房中很常見，尤其是在冬天，最有名的還當屬薑絲可樂，到了過年的時候，都會煮上一些，供家裡人食用，但是身邊的老人經常說晚上吃薑跟砒霜一樣毒，不利於身體健康，真的有道理嗎？下面我們就一起看看吧！

大家都知道生薑的營養價值很高，具有排毒散寒、促進食慾、抗菌等多種功效，做飯菜的時候放上一些還可以祛除腥味，為飯菜增加香味，還能夠在一定程度上預防心腦血管疾病，對身體健康非常的有好處。

這導致了人們總是拿生薑的時間來說事，像老人們總是說在早上吃薑跟人蔘一樣的效果，而晚上吃薑就變成了跟砒霜一樣毒了，還告誡自己的家裡人，千萬不要晚上吃薑。

其實，這是一個流傳很久的誤區，經過研究證明，無論你在早上吃薑，還是在晚上吃薑，姜的營養價值以及吃薑能夠起到的作用都是不變的。

舉個例子，假如你正在出差，在外國你是早上的時候吃薑，各個國家有時差，在我國卻是晚上，那麼你就會中毒了嗎？所以，這樣的說法是不對的，不要忽略了姜的作用。

另外，在臨床上也沒有發現因為時間，或者是因為吃的多少而出現中毒的現象。因此，大家完全可以放心，想什麼時間食用都是可以的。

日常生活中我們可以煮生薑水喝，或者是用生薑水泡腳都是個不錯的選擇呢，但大家一定要注意，有一種姜不能再食用了，就是經過長時間儲存且已經腐爛的姜，這樣的姜可能被細菌或者是黴菌污染了，分泌出來的一些毒素，食用過後，就會影響身體健康。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！