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會吃出甲狀腺的「防核盔甲」!

近幾天吉林日報的整版核武器常識以及防護知識造成了刷屏,很多人心慌慌。不過吉林日報已經澄清這是正常的國防知識普及,但是6年前日本核泄漏造成的恐慌,搶購碘鹽、碘片的情形依然歷歷在目,因為在核電運行中,會產生放射性物質碘131,它是碘的放射性同位素,甲狀腺吸收後造成損傷。預先服用含有穩定碘同位素的藥片,可以阻斷人體甲狀腺對放射性碘-131的吸收。

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如果說中國人的營養意識裡面的缺鈣來自於各種營銷推手造勢,那麼缺碘是來自於實實在在的殘酷現實。在上世紀八十十年代的時候,大家都知道「大脖子病」和「痴呆兒」,其實就是缺碘引發的地方性甲狀腺腫和呆小症,而且當時中國有60%的人生活在碘缺乏地區,後來國家實行了食鹽中加碘的方法,這個病才得到遏制。但是隨著生活水平的提高,缺碘的狀況開始走向另一個極端,因為大家的手頭有錢之後,海產品變得不再那麼稀有,家庭餐桌隨時可以吃到,再加上食鹽中的碘,導致身體攝入過多的碘,越來越多的人開始發生碘性甲狀腺腫、甲亢等病。

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從現實中大家可以看到,碘這種營養素的攝入量是有限度的,太多太少都不合適,即便是在需要預防核污染的狀況下,把碘片當「奶片」的吃法也是很可怕的,最穩妥、安全的預防措施,還是通過食物保證身體攝入適量的碘。下面的表格根據不同年齡段碘的推薦攝入量和極限攝入量 。

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如果不考慮碘鹽中的碘含量,如果一名處於輔食的嬰兒,購買了一種每百克碘含量為130微克的配方奶,全天食用65克,就完全可以滿足身體需要。一名正處於孕期的寶媽或者哺乳期的寶媽,每天只要吃不到1克的干海帶或者90克的蝦皮就完全達到了每天推薦的碘攝入量。所以那種為了預防核輻射,想要把碘片吃進肚子,把海帶掛在脖子上的想法真是很可笑,很可能核輻射沒來,自己想要得甲亢了!

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現在小零食海苔是個熱門,但是一般市面上的包裝都是在15克左右,很多人一天都能吃上4、5包,兒童更是如此,但是經常性這麼吃很容易導致碘攝入量過多,下表是不同人群按照每天碘攝入量,不考慮其他食材中的碘含量,計算出的海苔建議攝入量。

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從這個表中可以看到,幼兒每天的海苔量最好不要超過2小包,即便是孕期也不要超過5小包。否則就會過猶不及,得不償失!

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