葡萄酒王國火災後見真情，籌款超過340萬美元

中國成為澳大利亞重要的葡萄酒出口市場

Altia在美國雞尾酒市場推出其白蘭地

克洛納基爾蒂釀酒廠將於明年夏天開業

「酒飲橋」讓「你我」靠得更近

星級大廚托馬斯·凱勒（Thomas Keller），葡萄酒商安·科林（Ann Colgin）和其他頂級釀酒師和廚師，都為納帕（Napa）和索諾瑪（Sonoma）的火災救濟給予了巨大的幫助。

托馬斯·凱勒（中間）和法國洗衣店餐廳主廚戴維·布里登（David Breeden）

葡萄酒鑒賞獎獲獎廚師以及納帕和索諾瑪縣葡萄酒社區的主要成員在12月2日晚間合作舉辦了一場晚宴和慈善拍賣會，這次拍賣會共為10月份發生火災的加利福尼亞州北部灣縣籌集了340多萬美元。

位於維納古鎮聖赫勒拿的美國烹飪學院的格雷頓校區還舉辦了「友鄰之夜」。當晚，活動用2500美元宴請了340位嘉賓，最終拍賣了230多萬美元的高端拍品。 （本次活動的贊助商是Wine Spectator）

協助組織此次活動的美酒公司的馬特·威爾遜（Matt Wilson）說：「這個結果是非常令人欣慰的。 這有助於讓更多的人知道納帕和索諾瑪縣，讓他走向持續發展的道路。」

納帕縣和索諾瑪縣部分地區的眾議員代表邁克·湯普森（Mike Thompson）對此結果也感到十分滿意，他說： 「這簡直太棒了。人們的熱情高漲，事業肯定也會蓬勃發展。」

效益恢復的背後還有一個起推動作用的主廚托馬斯·凱勒（Thomas Keller），他經營的餐廳曾在加州揚特維爾（Yountville）和紐約獲獎。他與Singlethread Farms的凱爾·康諾頓（Kyle Connaughton），Meadowood餐廳的克里斯托弗·考斯特（Christophe Kostow）（也是大獎得主）以及位於格雷斯通的CIA的斯蒂芬·德菲（Stephen Durfee）一起主廚了晚宴的四道菜，作為拍賣的前奏。

納帕縣的佳慕酒庄和嘯鷹酒庄以及索諾瑪縣的威廉姆斯謝耶姆酒庄等14家酒庄為晚宴捐贈了已裝瓶的酒水。

剛將其在納帕酒庄的大部分股權出售給奢侈品巨頭路易威登（LVMH）的安·科爾金（Ann Colgin）以拍賣師的身份出任主席。 科爾金在開標時說：「現在是我們為那些剛在這裡經歷過天災的人們慷慨解囊的時候了。」

提供的10個地段是葡萄酒，餐飲和豪華度假的高辛烷值組合。由凱勒，考斯特和康諾頓攜手做的50人晚餐售價為25萬美元。在跨大西洋的友誼中，法國勃艮第葡萄酒和法國羅納河谷的葡萄酒商們捐贈了大量的大瓶瓶裝酒，售價為20萬美元。

奈緒子達拉瓦萊（Naoko Dalla Valle）是出席此次晚宴的葡萄酒商之一，她用自己在納帕莊園所有的葡萄酒在東京辦了一場晚宴。它原本價值18萬美元，拍賣中翻了一倍，總計36萬美元，這是當晚的最高價。火災發生在納帕谷東邊兩英里的地方。達拉瓦萊說： 「這裡是多麼的重要，還好火災發生在那裡。」

另一個活動組織者，納帕葡萄酒商喬爾·戈特（Joel Gott）指出，這次拍賣會的的承保使拍賣的所有資金都可以送到有需要的人。海灣地區緊急救援組織Tipping Point的董事會成員亞歷克·珀金斯（Alec Perkins）表示，所籌集的所有款項都將捐給當地的慈善機構，幫助那些流離失所和受火災影響的人。珀金斯說：「我們從不知道原來我們的社區可以如此的團結，我們的朋友和鄰居可以如此緊密的凝結在一起。」

10月9日，火災毫無徵兆的發生了，直到23天後才被撲滅，造成了44人死亡，燒毀了納帕，索諾瑪和門多西諾縣20多萬英畝土地。約9000個房屋和建築物被大火摧毀。這次野火被列為加州史上最具破壞性的火災。

納帕和索諾瑪救濟組織仍在Tipping Point的納帕索諾瑪救濟基金會籌集資金。兩周後還會有一個拍賣會。

感謝您抽出·來閱讀此文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 酒飲橋 的精彩文章: