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問茶:選購普洱茶,可以嘗試跟著「感覺」走

選購普洱茶的時候,相信不少人都會有這樣的困惑:到底選擇什麼樣的茶比較好?畢竟普洱茶行業水深,加上普洱茶本身的諸多不確定性,都讓消費者在選購普洱茶這件事情上犯了難。拋開各種市場行情、品牌包裝這些因素,要想找到一款適合自己口感的茶其實可以跟著「感覺」走。

感覺一:好喝

茶,作為入口的東西,口感滋味很重要,所以選購一款茶時,首先你要感覺它「好喝」。

究竟怎麼樣才算好喝呢?相信不同的人有不同的需求,但是大家判斷起來並不難。要注意的是,這裡所說的好喝,並不是將別人所定義的條條框框帶進來,而只是自己的個人認知,自己覺得「好喝」就行了。

人們常說「一見鍾情」,對於茶我們又何嘗不希望可以「一喝鍾情」,一款茶的第一感覺其實往往決定著我們以什麼樣的心態喝完這一泡茶以及對這款茶的總體評價,這些都將成為我們是否會選擇該款茶的重要考量。

感覺二:耐喝

那麼是不是只要覺得一款茶好喝就可以選擇購買了呢?當然不,因為有些茶「好喝」是個假象,我們需要進一步判斷這個茶是否「耐喝」。

什麼叫耐喝?耐喝就是怎麼喝你都覺得好喝、不會厭倦。記得之前有一段時間比較喜歡喝某個品牌的產品,當時覺得他們家的茶香氣好、滋味淡雅,總之是我比較喜歡的類型,但是喝了一段時間後就覺得有些平淡了,好像每款茶總是那個樣子,喝完也就過了,所以這樣的茶就可以視作不耐喝的茶,你很難記住,而且很容易找到另一款茶來代替它。

另外,還需要注意的是,一些商家可能會根據你的口感需求進行沖泡以造成「好喝」的假象,可是你拿回家一泡怎麼也找不到當初那種感覺了,這也可以視作不耐喝的情況,這個茶完全經不起你的沖泡和品鑒。雖然沖泡手法會對茶品口感產生一定的影響,但是我想作為一個長期喝茶的人不至於泡出太難喝的茶,如果這款茶始終沖泡不出你想要的味道,那麼不一定是沖泡的問題。

所以,如何判斷茶品是否「耐喝」,最好多喝幾次再下決定,而且讓不同的人進行沖泡也是很有必要的。

感覺三:有韻味

就像一個有韻味的人更加讓人有長期相處的慾望一樣,一款有韻味的茶也會更加讓人喜歡。什麼叫韻味?這是一個更加難以進行表達和描述的詞語,完全憑自己「感覺」。

就普洱茶而言,我覺得韻味應該是一種「茶已喝完,但是仍然留給人一些回味」的感覺,可能是源源不斷的回甘,可能是留在喉間的甜潤感,總之就是喝完之後,它能給你留下一些東西。

需要注意的是,韻味與剛剛說的耐喝是有區別的,耐喝體現在百喝不厭,韻味體現在茶本身回味無窮,當然一款有韻味的茶才會讓人不厭其煩一次次地品飲。

感覺三:放不下

最後是否要購買這款茶,就看你對這款茶是否有「放不下」的感覺了。

有時候,我們遇到一款茶,喝下來發現挺不錯的,但是可能由於價格或者其它方面的原因最終仍然沒有購買,那麼此時的你是否會感到後悔或者在購買別的茶時默默與這款茶進行對比呢?總之就是你是對這款茶念念不忘,還是抱著「沒買就沒買吧」的心態呢?如果一直放不下的話那就去買吧,因為不買的話會一直在心理上折磨自己,而且既然放不下也說明確實有緣,既然有緣就不要錯過了。

感覺這種東西,在有的人看來可能顯得不夠理性,可是有些人卻覺得自己的「感覺」挺準的,如果你是個願意相信感覺的人,倒不妨試一試跟著「感覺」走,說不定可以買到自己喜歡的茶呢,不過這種感覺最好是建立在親自喝過茶的基礎上的,如果是網上購買的話建議還是不要過於相信自己的感覺了。


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