威士忌和金酒釀酒廠計劃在鬼鎮Polphail建廠

計劃在蘇格蘭高地的鬼鎮Polphail建一個釀酒廠的事情，已提交給阿蓋爾公爵委員會處理。

該酒廠最初計劃每年生產6萬升酒精，推出「高品質」的威士忌和杜松子酒，未來還會推出其他的烈酒，以滿足市場需求。威士忌將以傳統的方式生產，並使用從蘇格蘭的穀物供應商進口的麥芽和酵母。杜松子酒的生產原料將由從第三方供應商進口的中性或精餾的酒精組成，然後經過蒸餾和調味。

釀酒廠的計劃申請是這樣陳述的:「這項提案的目標是以環保，可持續的方式進行的，利用當地資源，並將所產生的廢物和副產品的再利用。」該酒廠提供6—8個工作崗位，還將包括一個帶有咖啡廳、酒吧、品酒室，零售商店和員工宿舍的遊客中心。

釀酒廠的未來階段是建造一個溫室建築，目前正在提交一份詳細的規劃申請。這一階段將添加額外的植物成分，如在惡劣的環境中生長的柑橘類水果，以及用於加熱溫室過程中產生的廢熱氣體。

「總的來說，釀酒廠和遊客中心將極大地提升該地區的旅遊需求，拉動當地的經濟，給當地提供就業機會，並延長旅遊旺季。」

亞力山大布洛克於1940年後期開始在威士忌行業工作，他創辦了Portavadie酒廠。這家人總是購買桶裝威士忌、白蘭地和朗姆酒，並在酒窖裝瓶後出售。布洛克還繼續打造葡萄酒、烈酒和啤酒批發商。

布洛克公司已投資30萬英鎊，用於拆除前Polphail村，並將一項長期規劃的執行方案划上句號。如果獲得批准，該項目將「進展迅速」，預計將於2018年年中開始施工。

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