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對付濕邪有方法

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伴隨著降雪而來的就是降溫。南方的大部分地區不會有降雪或積雪,但相對於北方低溫乾冷,南方的濕冷傷害會更大。熱衷於遊戲的網友們形容北方的冷屬於「物理攻擊」,加一些衣服就可以「滿血」了;而南方的冷屬於「魔法攻擊」,就算加了衣服還會冷。

這正是因為在南方的冬季里,寒邪和濕邪結合在一起肆虐。多數人可能會認為,濕邪最容易在暑濕潮熱的夏天侵犯人體。殊不知,濕邪和寒邪一樣都屬於陰邪,還經常結合在一起傷害人體的陽氣。

當寒濕侵入到人體氣血最弱的關節的時候,就會引發關節腫痛,也就是俗稱的關節炎,屬於中醫「痹症」的一種,早在《內經》中就有「風寒濕三氣雜至合而為痹」的記載。

中醫里專門有散寒除濕的藥物,不過一些會具有毒性,須在醫生指導下使用。在家飲用五加皮藥酒也是一種很好的方法,這種藥酒有製成品,自製也十分簡單。用紗布包適量的五加皮,泡入米酒中,密封儲藏15—30天後去渣飲用,每天一到二兩,可以祛風濕、強筋骨。

大雪節氣的到來還對人身整體產生影響,如血壓、氣管、胃腸等方面都會因天氣的寒冷而有所變化。所以這時要以預防中風、心臟病、消化道潰瘍等疾病為主,增強機體免疫力。

由於冬季溫度低,人體會處於一種應激狀態,血管收縮,代謝增加,心臟供血活動加快,造成心臟的負荷加重,這樣容易引起腦部的缺血。而且老年人普遍存在動脈硬化癥狀,寒邪收縮血脈,血流阻力增加,導致冠狀動脈痙攣,極易誘發心肌梗死。

中醫學認為,寒主收引,既可抑遏陽氣,又可使血行瘀滯,是誘發本病的主要外因。

如《醫學正傳·胃脘痛》所說:「有真心痛者,大寒觸犯心君。」《諸病源候論·心痛病諸候》記載:「痛者,風涼邪氣乘於心也。」這就提示我們,在起居上要注意保暖、早睡晚起、常通風、室內保濕。平時還要檢測好血壓、血脂等指標,常備硝酸甘油類的急救藥物。此外,道醫之家還為大家推薦了食補菜單。

冬吃蘿蔔

民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、清涼解毒,是軟化血管的不二之選。鄭板橋曾在自家廚房寫了一幅養生對聯:「青菜蘿蔔糙米飯,瓦壺天水菊花茶」,既健康養生,又不勞命傷財。

大雪養藏湯:核桃黑豆燉豬腰】

大雪進入仲冬,是養藏腎精的階段。此湯強筋壯骨,老少皆宜。豬腰性味咸平,是補腎壯腰的血肉有情之品。核桃這樣煮補腎陽而不燥;黑豆滋腎陰而不膩,陰陽平和,對腰腎不足的老少尤其適合。

害怕膽固醇可不吃豬腰,只喝湯。調一碟生抽,加入幾滴芥辣油,蘸豬腰吃也很美味!

【原料】

豬腰1對、豬瘦肉半斤、核桃1兩、黑豆1兩、生薑3片。

【做法】

豬腰洗凈切開,剔除中間筋膜後切成腰花,再用鹽搓洗,清水沖凈,用開水汆燙後洗去浮沫。如果豬腰有腥味,在汆燙時加入適量黃酒或醋即可除腥。豬瘦肉同樣過水。

將所有材料放入湯煲內,大火煮開後轉小火,1個小時後即可,關火時撒入枸杞,加適量鹽調味。

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