喝了這碗溫暖滋補的湯,再也不怕降溫了!
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12-08
在我國的中醫文化中,經常用望聞問切的診斷方式以及各種溫和的中藥來治癒疾病。除此之外,古人還善於將普通食材變成防病養生的「良藥」。這樣的食材,作為食物來說吃起來好吃,作為藥物來說用起來有效。
今天,我們推出的這道菜是一碗湯,名叫【暖心羊肉湯】,特別適合這個季節手腳冰涼、寒性體質的主子們食用。
羊肉補氣益中、溫胃助陽,生薑祛除風寒、健脾胃。兩者搭配在一起,驅寒功效加倍。家人們聚在一塊兒,聊聊家常,喝喝湯,細細品味生活的熱度,是件多麼溫暖的事呀!
食材
羊肉、熟附子、杜仲、熟地、姜、鹽、蔥花。
做法
將羊肉洗凈,切塊。
把熟附子、杜仲和熟地放入紗布袋紮好。
羊肉、藥包、薑片一同放入鍋中,加水沒過食材。
大火煮沸後,改小火慢燉至熟爛,出鍋前撈去葯袋,加入食鹽和蔥花。
※吃鍋羊肉解饞又暖身 主要還滋補!
※濃香味美的肚包雞湯,特別適合入冬滋補身體!
※冬季吃這三種食物,清火潤燥最滋補
※大雪滋補好,一年不受寒
※山藥燴制羊頭肉,杜仲炸小酥肉,大雪將至滋補有學問
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