多吃洋蔥多喝粥更加有助於養生

秋冬重點推薦的養生飲食是——粥，尤其是暖胃暖心的蓮子銀杏粥、山藥綠豆粥等。喝粥除了讓身體溫暖，還可以防治咽干口燥。

除了熱騰騰的粥，深秋補水也要靠果蔬。水果可以選擇梨、柚子等，蔬菜則推薦胡蘿蔔、冬瓜等。還有一種蔬菜的營養也不容小視，它就是洋蔥。

洋蔥除了和其他蔬菜一樣，含有豐富的礦物質和維生素，更重要的是還富含一些對健康十分有益的植物化學物質，包括含硫化合物和類黃酮等。

洋蔥可分為白皮洋蔥和紫皮洋蔥，二者在營養成分上略有差別。白皮洋蔥維生素C和胡蘿蔔素含量較高，而紫皮洋蔥膳食纖維和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質含量以及黃酮類物質含量較高。無論是白皮紫皮，深秋養生都少不了洋蔥的助攻。

吃好了，也別忘了吃動平衡。建議每周至少要進行一天，每天至少進行幾次10分鐘的運動對健康的益處有累加作用。

當身體瘦小無力，及需要吃肉類，不如吃點熱量食物雞腿，做道照燒雞腿飯，照燒汁香味，入口絕對讓你回味無窮的，下面就來看看這款照燒雞腿飯的做法吧。

【強身健體食譜照燒雞腿飯】

主料：雞腿1隻 、

輔料：味淋70克、冰糖50克、黃豆醬油50克、黑豆醬油20克、料酒1勺、姜適量、西蘭花適量、米飯1碗、

步驟：

照燒雞腿飯的做法步驟1.準備食材。

照燒雞腿飯的做法步驟2. 將味淋和冰糖放入鍋中，煮至冰糖微溶。

照燒雞腿飯的做法步驟3. 加入古龍天成兩種醬油，並加入少許水。

照燒雞腿飯的做法步驟4. 小火煮，使醬汁攪拌均勻，繼續煮至醬汁濃縮1/3,色澤濃稠，有焦甜氣味，盛出放涼。

照燒雞腿飯的做法步驟5.雞腿提前去骨備用。

照燒雞腿飯的做法步驟6.將去骨的雞腿肉用刀或廚房剪在肉上剪幾刀，剪斷筋膜，以便更好的入味和烤制時收縮。

照燒雞腿飯的做法步驟7.取一部分醬汁加入薑絲腌制三十分鐘左右，喜歡口味重的就多腌一會。醬汁一次用不了，可以倒出一部分留著以後用，也可以直接拌飯吃。

照燒雞腿飯的做法步驟8. 將腌好的雞腿肉放入空氣炸鍋或者烤箱，180度15分鐘，或200度12分鐘左右，具體根據雞腿肉的熟至程度和使用的器具，也可以放在平底鍋中煎制。

照燒雞腿飯的做法步驟9. 烤制肉熟皮脆即可出鍋。

照燒雞腿飯的做法步驟10. 取出切成大段。

照燒雞腿飯的做法步驟11. 配上米飯，焯熟的西蘭花，就可以享用了。如此一餐，有滋又有味，簡單又美味。

雞腿的食用效果

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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