中醫苦勸：少吃6種食物，你的痛風才能「消停」！

在過去，痛風被稱作「宮廷病」，因為最先出現在歐洲宮廷。當時宮廷生活奢靡，人們過多攝入高嘌呤的肉奶製品，導致血液中尿酸升高，由此導致此病。患過痛風的人，都能體會發病時的痛苦，而控制痛風，最重要的就是管住嘴，下面讓專家總結一下痛風飲食要點吧。

指導專家：深圳市寶安中醫院（集團）名中醫館主任 王海燕

痛風患者謹記「六少」

1、少吃內臟和魚類

不管是急性發作期或慢性期，痛風患者都要長期控制高嘌呤食物，如動物內臟、沙丁魚、鯖魚、鳳尾魚等。

2、少吃高果糖食物

痛風患者要少吃比較甜的水果，特別是果糖含量較高的，因為當血中果糖含量上升時，血尿酸和尿液中的尿酸含量也會隨之升高。

另外，有一些飲料會添加「果葡糖漿」等添加劑，所以痛風患者在選擇飲料時要留心看配料表，避免攝入「隱形糖」。

3、少吃調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮，但大家並不清楚，其實鮑魚汁、海鮮醬、蚝油、濃縮雞汁等調味品的嘌呤含量也不低。

一般來說，這些調味品是動物、海鮮等通過提煉、濃縮加工後製成的，其嘌呤含量也很高，食用這些調味品烹制的食物後，也可能使體內尿酸水平在短時間內迅速升高。

快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

4、少飲咖啡濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但它們會使自主神經興奮，加重痛風，也可能會誘發急性痛風，所以痛風患者還是要避免飲用。

5、少吃種子類食物

許多人覺得，既然葷菜中含高嘌呤，那吃素總是可以的，但選擇蔬菜也要謹慎。

菠菜、花菜、豌豆、芸豆及乾果等的嘌呤含量也不低，還是要控制攝入量。

6、少吃粗糧

痛風患者的忌口食物除了大家熟知的動物內臟、海鮮、肉湯外，主食最好不要選擇粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。

因為這些穀物糙皮中也含較多嘌呤，過多食入會引起血尿酸升高。

痛風患者飲食原則

1、多喝水

預防痛風要多喝水，可以選擇鹼性的蘇打水，如果不習慣，白開水也是較好的選擇，淡茶水也可以起到一定的促尿酸排出作用。

2、低蛋白食物更佳

痛風患者多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。

因為它們既屬於富含必需氨基酸的優質蛋白，可以滿足組織代謝持續更新的需求，嘌呤又非常少，幾乎不會對痛風病情產生不良的影響。

由於酸奶含乳酸較多，痛風患者不宜飲用。

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