吃什麼減肥，健康減肥食譜 讓你飽著瘦下去！

減肥，相信你已經嘗試過無數的減肥食譜了。這些裡面不乏那些變態的過度節食的食譜，彷彿餓肚子已經成為了減肥的代言詞了。但是，這個趨勢必須改造！減肥不一定要餓肚子！我們要吃得飽，而且瘦得好！以下，我們就為大家提供一周減肥食譜，保證吃得飽，又瘦得下去！

一：雞肉沙拉+酸奶

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。

材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

做法：

1.胡蘿蔔洗凈後去皮切末；火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層麵包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裡放些鹽和食用油。

二 ：酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊600g、米酒200g、干紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺

做法：1)將買回已經吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。

2)干紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。

3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗凈，切小段。

5)鍋燒熱後，放入干紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。

6)倒入酒，加蓋燜煮。

7)視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。

8)撒入小蔥，盛出即可

三：清水煮白菜

材料：清水、白菜。

做法：清水燒開後白菜直接放入鍋里涮，不加調料。

推薦理由：白菜利尿通便、減肥，膳食纖維含量多，通腸道，有飽腹感。

四：涼拌西芹

材料：西芹、花生油。

做法：1.將西芹的葉子摘去，洗凈。

2.將鍋里放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

3.將西芹撈出放入冷水中過涼，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮)、切段，裝盤撒上少許食鹽即可。

推薦理由：西芹性涼、味甘，含有芳香油、vp及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液循環等功效。

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