中國宋代為什麼管瓷器叫玉

宋代盛世繁榮的經濟，帶動陶瓷行業蓬勃發展，大江南北，窯場林立。當時最著名的窯場是"鈞、汝、官、哥、定"等，號稱五大名窯。然而在南方的景德鎮，湖田窯日益興旺起來。這裡所生產的青白釉，吸收了各地窯場的長技，又以其所具有的南方人獨特的細膩、秀氣的氣質，而名揚天下。

景德鎮宋代所燒制的青白釉瓷，其釉色介於青白二色之間，由於青中有白或白中泛青的釉色，因此稱之為青白瓷，一般習慣上還有「影青」，或是「罩青」，「映青」等稱謂。青白釉瓷在煅燒時，由於窯爐內燒成時的氣氛恰到好處，所以燒成後的釉色和釉質晶瑩潤澤，有青翠如玉之感，兼有施以刻，劃，印，簏絲等紋飾，既博採各名窯所長，又另闢蹊徑，獨樹一幟。它的淡妝素雅的風姿，冰清玉潔的質地，光致茂美的品貌，為江南地區各窯紛紛競相仿效。因此，在景德鎮的湖田窯可堪稱江南各窯之首，成為青白釉瓷作的一代宗師，可與所謂宋代「官，哥，汝，鈞，定」五大名窯並駕齊驅，形成了一支與南青北白的兩大瓷系爭艷的奇葩。隨著我國考古事業蓬勃發展，景德鎮宋代青白釉瓷製品在國內外的出土報導接踵而至。它的歷史蹤跡遍及大江南北，遠至漠北高原，巴山蜀水之間，甚至遠涉重洋，風靡海外，深受各國人民喜愛。現廣為國內外各大博物館及鑒賞家競相珍藏。

宋代對玉器有崇尚之風，因此，人們對與玉酷似的青白著特殊的青睞，常喻之為「玉」，謳歌盛讚之詞不絕，從史藉記載可見：南宋女詞人李清照《醉花蔭》所云： 「薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸，佳節又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透……」。詞中的「玉枕」即是青白釉瓷所製作的瓷枕。詞人的丈夫趙明誠，為當時有名的金石考據家，李清照深受其夫熏染。詞句中的玉枕定然是較確切而又可信的寫照。

宋代的洪邁撰《容齋隨筆》云：「彭器資尚書文集有《送許屯田詩》曰:『浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖……』」。其中 「瓊玖」即為美玉，作者洪邁為南宋端明殿學士，南宋文學家，江西波陽人，他的詩句說明了當時景德鎮所燒制白釉瓷的質量之高，精美絕倫，從而廣為人們喜愛，因之有「比瓊玖……」之喻。

《陶記》則是我國歷史上第一部有關陶瓷的專著。蔣祈在《陶記》附卷首中述有：「景德陶，昔三百餘座。埏埴之器，潔白不疵，故於他所，皆有『鐃玉』之稱」。景德鎮地區宋時隸屬於饒州府，是浮梁縣管轄的一所重鎮。這一時期燒制的瓷器釉色富有玉質感，雙習以州定名，故冠謂「鐃玉」之美稱。這是《陶記》作者蔣祈對景德鎮製作的青白釉質的高度概括和評價。自此伊始，在我國陶瓷史籍中，「鐃玉」之說一直襲用，有口皆碑，即成定論。

法國傳教士殷宏緒在1712年給法國的第一封介紹景德鎮制瓷的書簡中即盛讚曰：「瓷器自古呈絕妙的白色，毫無缺陷，其傳入各國者，被稱為鐃州之寶玉。」

明代的宋應星《天工開物·陶埏》篇中：「陶成雅器，有素肌玉骨之象焉。」 乾隆四十八年本的《浮梁縣誌》卷十二·引清。吳極《昌南歷記》中曰：「武德四年，有民陶玉者，載瓷入關中，稱為『假玉器』，獻於朝廷，於是詔仲初等暨玉製品進御。」 以上所載，均為人們對景德鎮青白釉瓷的有關盛讚，這類似玉，如玉的讚詞，在明清兩代更甚，出現了大量在瓷器直接書寫似玉如玉的堂名款識。

景德鎮從宋代生產青白瓷以後便聲名鶴起，為天下所注目。宋真宗將青白瓷定為貢品，並以其「景德」年號（公元1004至1007年）命名此地，使天下皆知有「景德鎮」。因此可以說，青白瓷是景德鎮成為世界瓷都的起點，在中國乃至世界制瓷史上具有重要意義。

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