民間故事：大廚素菜做的出神入化，老狐狸聞名請其做壽宴

我們那兒的南邊有個叫三官廟的地方，傳說是個神奇的地方。

在我們街上有一個叫「一壺春」的飯店，生意火爆非常。這裡有一個原籍三官廟的大廚，曾在大城市裡干過，後因父母年老就返鄉以圖方便照應。這個大廚姓楊名春，有一手好廚藝能做一席88道純素菜的素宴，席上用素料做的雞、魚、肉維妙維肖，風味絕倫，更奇的是這個大廚還有一手好刀工，曾經用一把菜刀把一個土豆切線，連刀不斷，繞縣高中200米一圈的操場13圈半，一時全縣轟動。

楊春三十多歲，給人感覺比較墩厚，為人訥言卻頗有經營頭腦，沒幾年熟悉這裡的環境就自立門戶在新區開了個店叫：又一春。總體感覺上又一春的生意不是很興隆，但還是說得過去，原因可能有二：一是與楊春自做了老闆之後就不輕易下廚；二是小城飲食觀念與大城市不一樣，與吃素宴的人少有關。因此，楊春在經營之餘收費授徒，也在有人重金出聘或重要人物出席時展露身手。

一日，又一春來了一位耄耋老人，自稱是楊春三官廟的老鄉讓人引見。楊春一見老者，並不認識。只是覺得老人雖然衣著樸素，但精神矍鑠，鶴髮童顔的樣子，其神采不由得讓人暗暗嘆服。老者自稱姓胡，與楊春是東鄰，說家中有個一百二十歲的老壽星要過壽，需要擺一桌素宴來慶賀。楊春雖早年出門在外現在也很少回，但對三官廟家鄉印象還是比較深刻的，以此想這個老頭兒會不會是個騙子，就想婉言謝絕，於是隨口說到：近一段兒店裡很忙，騰不出空來，不好老叔自己就近找個餐館接了算了。老人說：我70多歲的人了，大老遠跑來就是沖你楊春的人來的，做飯誰不會做，關鍵是老頭子人老了還不服輸，我們怕在過宴上老爺子吃些油膩的東西消化不了，加上老爺子要過120歲的數了，是難得的喜事，我們也想辦的風光一些，正好聽說你會做素宴不但好看還很排場，所以我們一合計就請你出個山，兒女本想來請，我一是怕他們耽誤工作，二也是表示誠意來請你……

楊春一看老者一臉誠懇，心裡有些過不去，但又一看老人衣著普通怕給不起錢給自己耽誤時間，就說：老叔，你這麼大年紀趕過來也不容易，不是我不去，一是我收價高，二是還得看著店子……要不我讓我手藝最好的徒弟跟你回去做好不?老爺子過大壽是喜慶事，咱又是鄉親鄰居我們少收點，材料全包3000塊錢給你們做兩頓，晌午一頓，晚上一頓，每頓十桌，每桌10個菜，你看咋樣？

老者看看楊春說：我們家人口不少，加上親朋友故舊起碼得幾十桌，你帶些材料，老爺子那一桌你親自下廚做88道菜，我給你1萬塊，其餘的由你徒弟做，就弄晚上一席，總共就做30桌吧，每桌10道菜，我再給你加1萬塊錢。說著從兜里掏出一雙精巧的金色筷子遞給楊春說：老人家出門帶錢不方便，就帶一雙金筷子來。這個當定金，後天下午你去三官廟路口朝北走一里的老槐樹下等，自會有人接人。咱後會有期。說完，老者就出了又一春。

楊春掂量掂量手裡的金筷子，回過神來再去找老者，老者已經不見了。回到店裡，楊春尋思得去驗驗是真是假，上街到了金鋪一驗果然是真金。楊春算了下，按當時的金價100塊錢一克，這對筷子少說也得值個4、5千。看來這回是遇上大戶人家啦。

後天過了中午，餐館裡大體上忙完。楊春就挑了7個徒弟帶著一小麵包車的材料往三官廟進發。楊春到了三官廟已接近晚上6點。霜降後的天黑的早，晚上沒風也顯冷。楊春一行開著車往北一找，果然發現一棵大槐。等了沒多久，出來一個十來歲的小孩子，打著個紅紙燈籠跑過來問是來做喜宴的不，楊春說是。小孩子指這前方說你朝前開百十米，向右拐上個坡到了一個牌坊就到了，我還要接人就不隨你們一樣去了。說完小孩子下了公路。

楊春一行按小孩子所說的前行，果然右拐上了坡就見一塊用木料做的牌坊，上面彷彿有字，但看不清楚。車過了牌坊後彷彿進一個小村落，大概有二十來間房子，都是土牆土瓦茅草頂，戶戶門上掛紅燈籠上面貼著剪紙金喜字。楊春正準備下車找人問道，這時那個請他來的老頭兒不知從哪出現，告訴楊春把車停下，招呼徒弟們將物料送到祠堂里去。楊春一行到了祠堂，見門邊兩邊各站一排人，手持樂器吹吹打打很是熱鬧，進門一看，發現裡面真是燈火輝煌，這祠堂里總共擺了大概有三十張桌子，感覺非常寬敞，堂的正上方放一個很大的八封桌，桌子背後的祠堂殿門前橫著一個巨大的壽字屏，壽屏上、和四周廊檐各都搭飾紅稠結綵，一派喜氣洋洋，唯讓楊春覺得奇怪的就是照明竟全是燈、燭之類，連一個電燈泡也沒有，楊春也不好意思問，就張羅徒弟進偏房開始工作。約楊春來的老頭想的很是周道，不但灶爐柴煤燈都已被好，直接下鍋炒就行了還按排了幾個婦女、孩子幫忙擇菜、洗菜、傳菜。

楊春一行一直忙到宴會結束才騰出工夫，本想去看看那個120歲的老壽星，誰知道已是宴散人去了。約他來的那個老頭對這次的宴菜很滿意，給了楊春兩根金條做酬勞，並囑說：老頭兒今天吃了你做的菜很高興，特意吩咐讓我給你黃金，這兩塊金條總共6兩，至少市值3萬，希望你回去後，對於今天的事，特別是有關黃金的事千萬別對外人。另外，現在天寒地凍，外地兒女都回來了，各家都沒多餘的床被，不好安排你們住處，這麼晚，還要勞你們駕車返……「沒事、沒事，反正明天還要忙，搞飯店都要早起，你真要留我們，我們也不能在這裡住呀……」楊春還沒說完，老人道「好，那我就不招呼你們啦，我還得讓人收拾下桌椅板凳，這兩塊金你放心，我們厚道人家不做虧心事的」。楊春笑笑說：我放心的很，不然也不會來了，是不，那我們就走了，你忙啊……」

楊春回家後一早就去了金鋪，金鋪人告訴他說金是真金，比他上次拿的那雙金筷子的純度還要高很多。楊春這才放心，金鋪人問楊春哪搞來的，楊春撒謊說是一個老鄉在山東招遠金礦那邊帶來了。金鋪人說，金塊放久了成精會跑的，不如打成物件帶著對人也好。於是，楊春用這兩塊金子打了三副金手鐲，兩枚戒指、兩條金項鏈、一對耳環。

過年的時候，楊春給自己放了幾天假，專門回了趟三官廟老家。問了老家上年紀的人都不知有一戶姓胡的人家，楊春覺得奇怪就自己按著印象去尋找，可是除了那個路口的大槐樹外，其它根本找不到。後來楊春的徒弟中有兩個聰明的，偷偷地去尋找，終於找到了那個木料牌坊的底座，並在那天祠堂的地方挖開了一個洞，從裡面掏出來金鐲子，銀手飾、頭飾若干件，可就在他們準備走時，發現有一黑一白兩隻狐狸呲牙咧嘴跟著他們，那隻黑狐狸趁其中一人不注意時咬了他一口，不久那個被咬一口的人就死了，兩個人掏到的金銀器一夜之間也都不見了。其後，還有人去，但那個洞里已經空了，而且也沒看見什麼狐狸了。

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