問茶：普洱茶的最佳品飲時期 到底存放幾年最合適？

很多人都喜歡普洱生茶，一方面普洱生茶品飲起來口感層次豐富、香氣馥郁，另一方面，很多人都認為普洱生茶的儲存價值比較高。

普洱生茶是後發酵的茶，在長期的存放過程中，茶的內涵物質通過轉化發生了質變，原先茶性較寒的生茶慢慢轉化成溫性，適於品飲，都說普洱茶沒有保質期，那麼普洱生茶是不是存放時間越長越好喝呢?

新茶 (三個月內)

剛做出來三個月內的茶，就是名副其實的新茶了，水汽初褪，茶性重茶氣強。這個時候的生茶，滋味有青澀也有飽滿，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止，品新茶更像「嘗鮮」，茶性太烈，傷胃，體質偏弱的茶友不宜多飲。如果原料和工藝都不錯，就合適買一些，收藏!放置幾年後再來品飲。

一年後

第二個品飲期，一年以後，此時茶中水味褪盡，經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，這個時期的茶，茶性依然很寒，胃不好的人也不適宜多飲，且不能多喝，更不能空腹喝茶。

十年左右

經過七到十年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯，這樣的老茶非常適合常飲。

二十年

這個階段的茶，是真正的「可遇不可求」，二十年干倉的老茶，香氣淳厚，可能有珍貴的葯香、樟香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對於降三高和養胃健胃等有較好功效，這樣的老茶，能喝到就趕緊多喝點，能喝到的機會也不多。

超過二十年以上的茶，茶的香氣和滋味都已經慢慢的變淡，從品飲的價值上來說，已經過了最黃金的時期了。

當然，小編總結的也只是大概的時間推算，具體的還是要看茶友手中的茶的轉化程度，茶友們不妨多存一些好茶，然後三五年一個周期，漸次的對比，方能知道茶的最佳品飲時期!

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