天冷了，就該來碗這道菜了！

泡菜肥牛鍋

材料：

泡菜100克、肥牛250克、口蘑250克、油適量、鹽適量、姜適量、大蔥適量、胡椒粉適量

製作步驟：

1.準備好原材料： 口蘑切成片； 泡菜， 大蔥和姜切成絲；

2.鍋中放入適量的油，下入蔥絲和薑絲一起煸炒；

3.煸炒出香味後放入泡菜絲一起炒；

4.翻炒兩分鐘後加入口蘑一起翻炒；

5.翻炒均勻後再加入適量的水， 煮開後再轉為小火， 加蓋煮上五分鐘；

6.煮好後加入適量的鹽和胡椒粉調味；

7.再加入肥牛煮一下；

8.煮開後用筷子撥散開來， 撒些蔥絲即可；

9.出鍋裝盤。

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