二十三，糖瓜粘，適逢大寒遇小年！

今日大寒，恰逢小年！

大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣。每年公曆1月20日前後，太陽到達黃經300°時，即為大寒。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。」

大寒三候

一候雞乳：到大寒節氣便可以孵小雞了。

二候征鳥厲疾：鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體能量抵禦嚴寒。

三候水澤腹堅：在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。

小年，並非專指一個節日，是中國民間傳統的祭灶日，又稱「小年」。由於各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把「臘月廿四」和「除夕前一夜」都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。

儘管各地的時間不同，但是卻有一個相同的習俗：祭祀灶王爺！

舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。「灶王爺」也被稱為「司命菩薩」、「灶神」、或「灶君司命」，傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，是中國古代神話傳說中的司飲食之神，並被作為一家的保護神而受到崇拜。

灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。晉以後則列為督察人間善惡的司命之神。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，「灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰」。唐李賢注引《雜五行書》又稱，「灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出」。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭,當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

為什麼會出現灶王畫像有一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐的情況？

不過還真讓小編給找到了，至於實情如何，且當個閑聞傳說了解了解！

灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為「灶王奶奶」。兩旁貼有「上天言好事，下界保平安」的對聯，以保佑全家老小的平安。

傳說灶王爺是玉帝派到每家的監察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝彙報這一家人的善行或惡行。玉帝聽後再將這一家在新的一年應該得到的吉凶禍福命運交於灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們要「祭灶」，祭灶時要陳設供品，香燭，供品中最突出的大多是是糖瓜，晉北地區則習慣用餳，(餳是麻糖的初級品，特粘，)有「二十三，吃餳板」的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘，取意灶君吃後嘴被糖、餳粘住，讓灶王爺甜甜嘴，上天說好話，不向玉帝說壞話，免生是非。祭灶時除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶台前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以後，就要將灶君神像拿下來燒掉。

另有相傳，小年是大年的夥伴，曾化身神龜為大禹敬獻洛書，其背上神秘的「洛書」圖案同樣是被稱為中國萬經之首的《易經》的起源。「地勢坤君子厚德載物」的易經坤卦正是小年的體現。每年除夕過後，大年都會回到它的居住地北斗七星宮閉關積蓄吉祥能量，直到除夕夜（臘月二十九或三十）。每年臘月二十三日的時候，它都會派小年先到人間，看看都有哪些人需要吉祥能量的補充，為它通報情況。小年愛吃灶糖，於是人們為了小年和灶王爺能「上天言好事」，就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。

臘月二十三的祭灶與過年有著密切的關係。因為，在一周後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為「接神」，對灶王爺來說則叫做「接灶」。

好啦，關於祭灶的事情說完了！大家趕緊抓緊時間祭祀灶王爺吧~