粉糯香甜，它是最好吃的芋頭！
一提到芋頭，是不是就想到雞蛋大小的芋頭仔？
而在廣西荔浦，有一種「巨型」芋頭，形似橄欖球，一個足有2-3斤重。
瞧，就是這個大塊頭，切開後能看見紫色檳榔紋，很是美貌，所以它也叫檳榔芋，但更為人熟知的名字則是「荔浦芋頭」。
荔浦芋頭比小芋頭仔澱粉含量高很多，所以口感特別粉糯香甜，一度被認為是最好吃的芋頭品種。相傳，乾隆皇帝就曾被一道簡單的荔浦芋頭蘸白糖所折服。
廣西荔浦縣種植芋頭至今已有300多年歷史，荔浦芋頭是國家地理標誌產品，品質遠勝其他地方所產的芋頭，自清康熙年間以來就被列為貢品，2008年更是被北京奧運會指定為專用芋頭。
淳樸的荔浦人民擅長種芋頭，但對於推廣經營卻毫無頭緒，而豆果嚴選商家「山海味道」善於找尋各地優質食材，特意找到荔浦縣芋頭種植帶頭人之一，幫助推廣，讓更多人吃到美味的荔浦芋頭。
作為一個地道的廣西人，豆小果對荔浦芋頭一直有著深深的眷戀。
小時候，最愛吃媽媽做的酥炸芋頭片，將荔浦芋頭切片後，直接入鍋炸至金黃，什麼調料都不用放，過了油之後表面微微酥脆，粉糯中帶著熱騰騰的芋頭香，一口氣能吃十幾片。
如果不是用荔浦芋頭，你根本體會不到，簡單的酥炸芋頭就能讓人覺得「好吃到上天」！ 而「山海味道」售賣的芋頭，讓人感覺到了家裡的味道。
荔浦芋頭獨有的香糯、松粉口感，也適合與肉類燜煮。廣西人逢年過節的酒席上一定會有芋頭扣肉。
厚塊五花肉過油，表面炸出大泡，切成和酥芋頭片一樣寬度的薄片，裹上都豆腐乳、醬油等調製的醬汁，肉片和芋頭交替碼放在海碗里，蒸熟後方便倒扣。芋頭吸足了五花肉的油潤，咸香、清甜，香而不膩，十分美味。
來自豆果達人@白花花的白花花
荔浦芋頭怎麼做都好吃，可甜可咸，可燉可燜可煮可炸，百搭又美味，也不需要什麼烹飪技巧，要知道，荔浦芋頭切塊蒸熟後，只蘸點白糖都能讓乾隆驚艷。
芋頭紅燒肉，來自豆果達人@拾味爸爸
搗成泥就是芋泥，拿來制餡做蛋黃酥之類點心，或者是蛋糕卷，入口是滿滿的芋頭香，這就是最天然、最美味的「香芋味」。
芋泥蛋黃酥，來自@淺草君君
混合澱粉還可搓成芋圓，一道簡單的暖心甜水輕鬆搞定。
圖片來自@群安堂summer
吃過荔浦芋頭的人都知道，下刀切芋頭的時候越「緊」越粉糯好吃，給它一點點耐心就好。荔浦芋頭不嬌氣，切片後過清水，密封保存在冰箱里，隨吃隨取。
山海味道 | 正宗廣西荔浦芋頭 5斤
市場價：43元
豆粉專享價：39.8元 包郵
活動截止時間：12月24日
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