蛋卷飯：這道5分鐘搞定的早餐，給滿分

家裡的剩米飯怎麼解決？炒飯吧，又覺得口感不如新米飯好吃，扔掉吧又可惜。這款蛋包飯讓早晨不再慌張匆忙，給你一頓能量早餐。

蛋卷飯

圖文 |雪峰兒

米飯

適量

豌豆

適量

雞蛋

適量

花生醬

適量

鹽

適量

蔥

適量

花生油

適量

難度

簡單

時間

十分鐘

口味

甜香

工藝

燒

1. 米飯加青甜椒末炒勻備用。

2. 雞蛋打散，花生醬備用。

3. 不沾鍋倒入蛋液攤勻。

4. 小火煎熟。

5. 從鍋里拿出蛋餅。

6. 把炒飯放上，擠入四季寶花生醬。

7. 捲起，切成小塊，撒上青甜椒粒和黑芝麻。

8. 好吃。

小竅門：

蛋液一定要打散，攤出的蛋餅才會好看。

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