好吃又簡單的胡蘿蔔吃法，讓你的孩子愛上胡蘿蔔

文|吃貨君

大家都知道胡蘿蔔有小人蔘之名，不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物，可有效治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預防癌症，健胃的作用，關鍵的是還可以美容哦。

胡蘿蔔素是維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的作用。熟吃的時候是最好的，並且在烹飪的時候接觸到油脂，才能達到最佳的效果。

接下來給大家分享一個快手的胡蘿蔔炒肉絲，好吃又營養哦。

準備材料：裡脊肉、紅蘿蔔、青椒、蒜、耗油、生抽、胡椒粉、油、鹽。

做法

1、紅蘿蔔、青椒、蒜分別清洗乾淨後切絲備用。

2、裡脊肉清洗干後切絲，加耗油、生抽、胡椒粉調味拌勻腌制5分鐘左右。

3、鍋燒熱後，倒入紅蘿蔔絲和青椒絲小火慢慢煸炒，待紅蘿蔔和青椒炒干水份稍變色時出鍋備用。

4、鍋里倒入適量食用油，燒熱後加入蒜小火慢慢翻炒，炒出蒜香味後加入肉絲大火快速翻炒，炒至肉表面稍變色時，加入紅蘿蔔、青椒和少許鹽翻炒均勻出鍋。

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