這位身為虔誠佛子的清華教授，讓你懂得最大的養生秘訣

文：令見

當學佛被不少人當成非主流、迷信時，身為清華教授，而大力推廣佛學文化的他，讓許多人對佛教升起了信心。

當大多數人只憑網路上的碎片信息來吸收佛學知識時，他大力倡導的大眾閱藏， 讓大家找到了樹立正見的基石。

當許多學佛人只把修行落在打坐、讀經、念咒上時， 他卻把目光擴向了動保、素食文化的推廣，以行願來踐行佛法。

然而對素食、護生，小編卻有不少「尖銳」的問題：

有些人的確越吃素身體越差，到底是人命重要還是動物的命重要？

吃肉殺生， 但種蔬菜、稻穀難道就不殺蟲嗎？憑什麼說吃素就是慈悲？

動物界本身也是弱肉強食，互相殺戮，難道它們為了生存如此是合理的，人類為了生存去捕魚、打獵就不道德了嗎？

這些問題其實很有共性，也盤旋在心裡很久， 而聽完情商智商俱高的的他的解答，則讓我茅塞頓開。

素食

有人說，佛教經典中說三凈肉是可以吃的， 只要訓練自己吃素、吃肉都無分別心就行了，您怎麼看？

「市場經濟下，還有多少是三凈肉？」 他的反問讓我不由愣了下。

「肉聯場為什麼會殺生？因為你去商場買肉， 你有吃肉的需求，他就要殺生取肉來滿足，你由此啟動了因果鏈條上的殺生」指令「。

「那種植物也要殺蟲啊，這也是生命啊？怎麼能說素食者就沒有間接殺生呢？」

「這個問題提得好！「

凡夫持戒不會清凈。 但我們能不能把細微的戒持好是一回事，我們連粗重的戒都不去持是另一回事；

我們無意中傷害生命是一回事， 我們不去避免傷害生命是另一回事；

如果說，種糧種蔬菜也因要鋤蟲而殺生， 那麼這一層面的殺生， 吃肉者同樣躲不過， 因為你所吃的牛、羊都是靠吃植物為生， 你豈不是兩重殺生都有？所以盡量食素， 盡量從主觀上先作到慈悲。

「那為什麼藏傳、南傳、日本佛教中的僧侶都是被允許吃肉的呢？難道他們不慈悲嗎？「

「藏傳僧侶吃肉，是因為氣候、地理條件所限， 在寒冷、沒有豐富蔬菜的雪域，為了生存， 吃肉是不得已的。 但現在也有越來越多的藏傳高僧讚歎漢傳吃素的傳統，甚至說在條件許可的範圍內，他們應該效仿這個傳統。「

「而日本僧侶的吃肉， 則是因為明治維新後政府給佛教界施加壓力，最後僧人妥協，放棄了一些佛教傳統……這是佛法流傳過程中遭遇的無常， 是為了在惡劣條件下讓佛法存續下去，不得已而作出的讓步，這不是我們今天吃肉的理由。 「

「 南傳佛教屬小乘， 沒有發菩提心，只要不殺生就行。 但大乘佛教，是要立願普渡眾生的，你如果因口腹之慾去吃眾生肉，連基本的慈悲心都沒有， 還談什麼普渡蒼生呢？所以《楞伽經》，《楞嚴經》中都明確說過食肉的弊害。「

「六道眾生，其心不殺，則不隨其生死相續。汝修三昧，本出塵勞，殺心不除，塵不可出。「

——《楞嚴經》

說到底， 食素是為了給自己一顆柔軟、寧靜、斷除執著的心，再從這樣的心裡去滋生出慈悲、智慧乃至健康、清明的生活……

和蔣教授溝通， 我既能感受到他邏輯嚴謹，條理清晰的「科學家「特質， 也能感受到他理性睿智外表下的一顆柔軟心， 在談了為什麼要吃素後，他話鋒一轉， 說起了吃素人該如何關愛自己的健康。

「首先，吃素者不要給自己太多心理暗示。 有時我們因情緒不好，過度勞累， 而導致身體出了問題，卻會敏感地想到，是不是吃素為身體帶來了負面影響？其實吃肉為身體帶來的問題更多。其次， 吃素人要學會照顧好自己。 素食熱量小， 吃素人食物量要多增加些。 另外，要注意搭配乾果、豆製品等富含植物蛋白的食材。 網上關於如何既吃素又保證營養的貼很多，可以參照……作一個既健康又慈悲的吃素者，就是為周圍人作了表率。「

護生

談到吃素， 就不能不談護生。

比起「大眾閱藏的倡導者」這個稱號， 他的」動保網「聯合創始人的身份相對鮮為人知。 但我知道， 他默默為護生付出了很多……

兩年前， 他發起了與玉林狗肉節同天舉辦的夏至護生節， 以柔性姿態展示放生、素食的意義。

他對各界動保人士都給予無私支持，救助流浪貓、守護天鵝、救助流浪狗…… 這些志業中都能看到他的身影。

「為什麼要護生？有些地區，比如漁村的人，不捕魚，就生計無著，有些病人確實需要動物蛋白，到底是人命重要還是動物的命重要？」 這是許多人心裡的困惑，我直白地問了出來。

「從因果輪迴角度看，如果今生落在要靠殺生來謀生的狀態中， 這是該努力懺悔的事， 同時，為了不讓『冤冤相報『的惡果繼續流轉， 也應盡量改變這種生存狀態。 事實上，以現代社會的職業選擇的方便， 人員流動的方便，我們很難說，一定只能靠某種職業才能活下去。 而說到病人需要動物蛋白， 其實，現在科學證明了植物蛋白足以供應人體足夠的能量， 反而動物蛋白會帶來高血壓、心臟病、動脈硬化等一系列問題。事實上，不少慢性病，甚至癌症都是在吃素後好轉的。」

「那麼動物界本身也是弱肉強食，互相殺戮的，難道它們為了生存如此是合理的，我們為了生存如此就不道德了嗎？「

「動物互相捕殺，因果糾纏，這種可怕的景象，更警醒我們不要捲入冤冤相報的糾纏。人身難得，動物不能學佛，不能思考，人卻可以。如果好不容易有了人身，知道佛法卻不聽、不學， 繼續沉淪就太可惜了……所以要多讀經， 要從因上努力……「

提到讀經、學佛， 我腦海中突然冒出了一個問題：

「虛雲老和尚從未大力提倡過護生放生、人間善，但他卻用真修實證度化了無數人，您怎麼看？「

「虛雲老和尚持戒精嚴，他對在家眾一樣教育素食護生。 只不過作為禪宗大德， 他更多側重在教育早已明白素食護生重要性的出家眾。但和他齊名的、與他同一時代的印光大師， 則側重教育在家眾， 他甚至還親自給素肥皂作廣告，還對大眾說，用了味精就不用吃肉了，因為很鮮。所以看問題不能片面，在特定因緣下大德的作為也只是針對特定群體，不能因為虛雲老和尚的開示多是針對出家眾，故而基礎的東西講得少，我們就不重視基礎，連基本慈悲心都沒升起， 卻只想證得無上圓融智慧，那就成了好高騖遠……「

聽著這平實的語言，我心中突然湧起了幾分感動。

過去， 我看過他寫的見解獨到、言辭犀利的文章；

我看過他對信仰、對志業的踐行無悔；

而今天，我看到的是他的柔軟與慈悲，

那種，對一切眾生平等呵護的柔軟，

對佛法智慧深刻理解後生出的慈悲……

書生自有嶙峋骨

既護蒼生又愛經

當我們面對下邊這些場景時，只是長吁短嘆時， 他卻真切地去奔走疾呼，去出手相助， 去為那些動保人士送去無私的支持與關懷……

「以前我不信佛， 投身動保以後，心中常被對虐待動物的人的恨所佔據著， 直到接觸了他，了解了佛教， 才知道該以平等心對待每一個人……護生的動機也 從單純地呵護小動物的愛心，變成護佑眾生的慈悲心……」 一個動保人士如是說。

臨近冬至， 據說是最重要的養生季……其實，最好的養生莫過養心， 當你有一顆平和而溫暖的心， 你的人生當然也會因種滿善因而生出善果，當你發願為護生而吃素，為救助那些可憐的生命而做點什麼， 你當然也是護持住了此生的福田……

這個世界，本可以更美好， 不論是你的，我的，還是它們的世界……

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