排骨學會這樣做，好吃到，老公差點把骨頭都啃掉了！
最新
12-15
排骨用清水浸泡2小時左右，去掉血漬
放鹽、糖、雞精、料酒、胡椒粉和生抽腌半個小時
熱油，放排骨煎炒，直到兩面焦香
放入蔥姜、干辣椒炒香
加入老抽調色
倒入開水，加雞精，大火燒開，然後再轉到中火，燒半個小時
當湯汁開始收乾的時候，放入大蒜和辣椒碎
湯汁接近收干，就可以出鍋了
TAG:家常菜譜做飯炒菜 |