烤洋蔥花——一直被當作配角的洋蔥，也有綻放的一天

一直被當作配角的洋蔥，

其實也能成為美麗的主角

或許也像小人物的我們，

有天也能綻放屬於自己的光芒吧~

食材

中小型洋蔥：1顆

橄欖油/義式香料：各適量

做法

1、洋蔥去皮，並將底部稍微切平

2、將洋蔥尖尖的部位朝上，平放在鑽板上，用刀分切為12份，底部往上留約2cm不要切斷

3、將洋蔥切面用手稍微扒開，淋入適量橄欖油，再撒些義式香料

4、用鋁箔紙將洋蔥整個包起來

5、放入預熱好的烤箱中，200度烤15~20分至洋蔥變半透明即可

5、搭配喜歡的沾醬食用

小貼士

1.建議切洋蔥時不要切太靠近底部，以免烘烤後花形整個攤掉

2.洋蔥烹煮後只有本身的甜味，可以搭配喜歡的沾醬食用

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