缺少酵素，健康將要面臨危機！

酵素不僅存在於我們的身體中，還可以通過外源食物來補充。但由於種種原因，如生活方式、飲食習慣、環境污染等，還是常常會導致我們的體內酵素不足，從而影響到身體健康。

從體內酵素來說，腸道微生物是酵素的重要來源，現在已經知道的6000種酵素，其中3000種是來自腸道有益的微生物（益生菌）。

但是由於一些不良的生活習慣，例如久坐、運動不足、飲食失調等，不僅破壞了腸道微生物之間的平衡，造成了營養的缺失，更重要的是益生酵素的缺乏，導致人體所產生的代謝酵素的缺乏，造成了人類慢性病更多的產生。

而從外源補充來說，煎炒烹炸的烹飪方式，又對外源性酵素產生破壞。「酵素之父」愛德華·豪威爾博士研究酵素50年，他對人類最偉大的貢獻是發現了所有生的食物都含有酵素。

酵素是大自然的饋贈，食物中的酵素可以有效分解食物本身，從而減輕人的消化負擔。可是人們為了美味和安全，往往會把食物煎炒烹炸、做成熟食，而溫度一旦超過45°C，食物中大部分酵素的活性就被破壞了。

除了以上兩個主要方面外，由於酵素的化學性質並不穩定，生活中還有很多細節會對體內酵素產生破壞。

例如，化療藥物可減少或摧毀酵素；普通的藥品如鎮定劑、安眠藥、止痛劑、甚至溫和的阿司匹林亦足以對酵素構成妨礙；不新鮮及加工食物，如罐頭、精緻食品、化學處理、含防腐劑等，會對酵素產生破壞；抽煙、過多攝入酒精、咖啡、潔齒用品中的氟、日益惡化的環境污染也都是影響因素。特別是年輕時不注重保養，年齡越大酵素缺的就越多。

總之，環境污染破壞了酵素的合成，不良飲食習慣導致酵素的不足；加工及蒸煮過的食物使酵素喪失，生活的壓力會造成內分泌紊亂，抑制酵素的活性。所以拯救酵素就能夠從根本上逆轉人體的健康危機，使人體代謝正常。

如果你覺得這篇文章有用

請分·享·轉發給你的朋友看

謝謝！

（文字圖片源自於網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！