北京美食凈悟真野生氂牛館：美食之冬季滋補美味不可錯過的氂牛館

近日，帝都美食達人圈都在曬一家野生氂牛館的美食，這讓「吃貨們」太眼饞，必須get到美食達人同款。美食記者也帶著手機地圖來探訪這個火得不要不要的凈悟真野生氂牛館。

記者來到這家位於北京市昌平區龍城高爾夫俱樂部旁的凈悟真野生氂牛館後的第一印象是打高爾夫和吃氂牛鍋的完美搭配，讓運動後可以及時補充能量，是運動健身後用美食犒勞自己和友人的佳選、這裡優雅的環境和美味的食物讓人充滿期待。

店裡是以野生氂牛為特色菜。因為野生氂牛的肉質鮮嫩、營養豐富、無污染是純天然綠色食品，因此具有很高的營養價值。尤其冬天適合滋補的季節，許多喜歡探訪美食的食客偏愛這一口。記者點了店裡最受歡迎的氂牛肉，當色香味俱全的特色氂牛鍋端上來，就知道這分量夠足的，極具有西北民族特色。

美食記者隨機採訪了身旁的幾桌客人的食用感受，在熱氣騰騰的水汽下，有的食客很熱情的豎起大拇指，有的食客因為羞於上鏡而低下頭默默地品嘗美味。但大家對於美食的認同感拉近了彼此的距離，在偌大的北京城，有了一種溫暖的依靠。

記者也採訪了凈悟真文化發展有限公司餐飲分公司的經理，他告訴記者自開業至今的企業的銷售業績居高不下，作為管理者他對餐飲業的發展非常有信心。因為在注重健康飲食的當下時代，來就餐的消費者了解氂牛肉的是一種非常健康的、具有很好滋補養生效果的食物。在北京、來北京一定要嘗嘗西北特色氂牛肉，預定電話18201399982袁東敬。

中國近代名家梁實秋先生在《雅舍談吃》中寫道「饞不是罪，反而是胃口好，是一種健康的現象」，透過他的文字，讓我們了解中國吃文化的精雅細緻外，也讓饞有了更理直氣壯的底氣。所以熱愛美食的人，也是熱愛生活的人，他們必然生活得單純、洒脫，讓我們做個瀟洒的吃貨吧!

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