玻璃茶具到底能不能泡普洱熟茶?為什麼不能?
熟茶是可以用玻璃茶具泡的,這裡要討論的不是能不能,而是合適不合適的問題了。
其實可以用來泡茶的茶具非常多,泡茶的方法也很多,可以用煮的,用蓋碗沖泡,用玻璃杯泡,用紫砂壺泡,冰塊泡茶,用茶包,飄逸杯,滇紅泡茶器,帶網的漏勺。可以說只要有你沒有見過的,沒有做不到的泡茶方法。聽說有人用微波爐泡茶。
玻璃茶具很適合泡老茶頭
有一些老茶頭是需要煮的,一般煮茶的煮茶器都是玻璃材質的,原因是玻璃的茶具透明的可以很清楚的看到裡面的茶湯顏色,通過茶湯顏色的變化就可以知道茶葉是不是泡好了。我覺得這一點真的很方便,所以我也經常使用玻璃的煮茶器。
透明玻璃壺煮泡:聽著噗噗的水聲,嗅著淡淡的茶香隨著水蒸氣蒸騰,看著茶頭在玻璃壺中翻滾至紅濃透亮的湯色,即可出湯;
為什麼有人說熟茶不能用玻璃茶具泡?
說玻璃茶具不能(或者不適合)泡普洱熟茶,是因為2個原因,一是玻璃茶具不耐高溫(現在的技術已經完美解決了這個問題了),二是玻璃茶具不如紫砂的茶具保濕效果好。
比較講究的茶友,會針對不同的茶葉使用不同的茶具,用不同的水,不同的手法目的是為了追求最好的茶葉味道。
如果不想這麼講究,那用玻璃茶具泡熟茶也沒有什麼不可以的。
為什麼泡綠茶一定要用玻璃杯?
泡綠茶用玻璃杯,主要是為了方便欣賞綠茶的美麗,其實用其它材質也可以。
再來看看泡普洱熟茶的一些注意事項
普洱熟茶的泡法
水溫:開水
時間:5秒出湯,4泡以後根據口感慢慢延長時間。
器皿:蓋碗,紫砂壺
用量:5-8克
總結:熟茶水溫一定要開水,只有高溫才能把熟茶的味道泡好,好喝的熟茶不好遇到,原因就是熟茶工藝有一定的偶然性。所以遇到好的就會覺得特別好喝,比如我遇到的一個2009宮廷普洱熟茶,就比2011的好喝很多,並不是因為年份,而就是因為那一批茶發酵的好。
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