寒風火爐山，葯膳暖心間

12月17日，廣州天氣突然變得寒冷，最低溫度只有7度左右，北風颳得人的臉火辣火辣的，可以說是入冬以來最冷的一天。

胡世雲中藥科普團隊和一眾中醫藥的「粉絲」，迎著凜冽的寒風在今天再度出發採藥，目的地是位於廣州龍洞的火爐山森林公園。

早上，一行三十人左右來到了火爐山西北門集中，寒風撲面而來，大家正在哆嗦，有人拿出準備好的一壺薑湯，每人喝上一小杯，寒意真的沒那麼濃了。

胡博士馬上問大家：「有誰知道姜和紅糖有什麼作用？」大家笑著回答：「姜溫中祛寒，止嘔；紅糖補血。」輕鬆的小插曲過後，採藥之行正式開始！

還沒有出發，就在大家的身邊，挨著路旁，胡博士就發現了一種植物：「這叫紅檵木，還有白檵木，是觀賞性的植物。」

沿著大路走，兩旁一片開闊的草地，省中醫院的劉藥師很快就發現了路邊的植物：「這是莧科植物，它的種子就是『青葙子』，能明目退翳。」胡博士接著說：「臨床上經常用於小孩子肝經實火麥粒腫等癥狀，如果是肝腎陰虛引起的眼部癥狀，可以用決明子和枸杞等藥物一起使用。」

一直往前走，大家還看見了含羞草和桂花，胡博士和大家說，桂花分很多種，這是其中的一種，月月桂。

上了一個小山坡，穿過一片竹林，前面豁然開朗，在那裡，大家發現了腎蕨、布渣葉。胡博士說：「腎蕨能清熱解毒，利小便；布渣葉可以消食祛滯，如果小孩子腸胃消化不好，可以和火炭母一起使用。」

再往上面走，看見了一棵楓樹，上面結了果子，有人在喊：「路路通呀！」對了，原來楓樹的果子，就是用來活血通絡、利尿通乳的路路通。

就在楓樹的旁邊，有一小片草地，在那裡，胡博士發現了紫花地丁和一點紅，他馬上介紹，這兩種草藥，都有清熱解毒的功效，一點紅又叫羊蹄草，外用可以作為婦科的洗滌劑。

看見時間也差不多了，胡博士叫大家一起往回走。邊走邊談對中醫中藥的認識和看法，都覺得祖國的醫學真是博大精深，耐人尋味。

就在快要到達西北門集中的地方時，藥師們還發現了飛揚草（一般外用）、金紐扣（清熱）、冰糖草（痢疾）、薺菜（止血）幾味中藥。

胡博士看見大家對上次的葯膳午餐意猶未盡，離開了火爐山後，驅車回到上次的農家小院，胡博士早就叫幾個中醫院的藥師變身「廚師」，在那裡準備豐盛的葯膳午餐供大家「填肚子」

裊裊炊煙又在農家的煙囪冉冉升起。大家一起幫忙，把桌子、餐具等等擦好洗凈，「廚師」端上美味的葯膳菜肴：靈芝石斛煲雞鍋、當歸羊肉、紫蘇炒鵝、姜蒜炒時蔬，再加上主食：魚皮餃和熱湯麵。和上次一樣，色、香、味、美俱全，再加上寒冷的天氣，吃上這麼一頓熱氣騰騰而又回味無窮的葯膳午餐，怎會不令人暖上心頭？

用過午餐，這次的火爐山採藥之行就此結束。每一次的採藥之旅都有不同的感受和領悟，對我們也是一次學習的機會，期望下一次的採藥能學到更多的知識！

火爐山採藥圖集

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本文系原創稿，版權歸胡世雲主任醫學科普團隊所有，如需轉載，請與本團隊聯繫。本文圖片來源於39健康網，已獲正式授權。

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