只有9個座位，每天只賣150碗拉麵，卻是全球唯一的米其林星級拉麵店！

triper們還記得上周，

我們出了一篇diss日本一蘭拉麵的文章嗎？

十分感謝留言的triper@王歡的熱心推薦

不記得也沒關係，點這裡複習一下

記得的，複習完的同學

應該都有看到我們有說要推薦

真正的日本拉麵神店

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團長這就來兌現承諾來了。

良心推薦這六家

日本最好吃的、真正的拉麵神店

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1 Japanese Soba Noodles蔦

這名字emm..取得是有點怪哈，「蔦」這念「niǎo」

這是一家只賣醬油拉麵的麵店。

這家店的店面很小，只有9個位子。

因為揉面和熬湯需要很長時間，

「蔦」每天中午11點才營業，賣完150碗拉麵就關門。

就是這樣任性的一家店，

人們卻早上六點就過來排隊，甚至有人從600公里外的大阪趕來。

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因為這碗60塊的平價拉麵，哪怕只是一口湯，都是最用心的味道。

這就是日本第一家，也是全世界第一家米其林星級拉麵館——Japanese Soba Noodles蔦。

在日劇《愛上拉麵的小泉同學》第三集出現過這家店哦。

2 面創房無敵家（池袋元祖店）

這是一家位於東京拉麵激戰區——池袋的超人氣拉麵店。

基本不管你什麼時候去，外面都會有人在排隊。

進到店裡，無敵家給人的第一感覺就是乾淨！

無敵家人氣No.1---肉玉面（1,050日元）。

軟軟的叉燒，新鮮美味的半熟雞蛋，配上加入大量膠原蛋白的醬油味豬骨濃湯，簡直不是一個「哦依稀」（日語好吃的意思）能夠形容的好伐！

在東京雖然還有好幾家叫」無敵家」的拉麵店，但是真正的無敵家只有池袋這一家，其他的店鋪跟這裡沒有任何關係，所以這裡不僅是無敵家的元祖店，也是無敵家唯一的店鋪。

可以用夢想旅行APP找到這家店的準確位置，另外很多國人都po出了經驗，吃貨們自己去看吧。

3 SOBAHOUSE 金色不如帰

不如帰是近期在東京興起的一家熱門拉麵店。

這家店短時間內圈粉無數的秘密武器

就在於以蛤貝汁與豬骨等食材長時間熬成的醬油湯頭

看似平淡無奇的清湯，入口瞬間蛤貝汁的鮮味馬上充滿口中

隨即而至的是豚骨湯頭中才有的濃郁感

兩種味道的混合讓湯頭的口感更為濃醇香甜

在口中遲遲不散去，讓人一喝上癮。

這家店在日劇《愛吃拉麵的小泉同學》第一集中也出現過。

劇中吃的這碗樸實的拉麵，就是醬油蕎麥麵。

4 饗 くろ?

這是一家整體品質相當高級的拉麵店。

琥珀色的湯頭盈滿鰹魚風味，淺嘗一口就讓人驚艷。

招牌塩そば，每份850日元。

用文蛤熬制的湯汁，配上白松露油和鹽腌制的豬油

可以說是美味中的極品了。

湯汁和細面的融合度也超高。

另外，只有周四和周五才能吃到的味增拉麵也值得品嘗。

5 一燈

面屋一燈的老闆阪本共設計了三種不同風格的店面

最受歡迎的就是「面屋一燈」了。

一燈的拉麵使用濃厚的雞湯魚肉作為湯底

清爽鮮美的口感獲得了很多女性的偏愛

來到店裡的客人有六成都會點一碗特製濃厚魚肉拉麵。

6 六厘舎

這是一家東京車站內超人氣的拉麵店。

這家拉麵的特點是湯汁超級濃厚。

由豬骨、雞肉和其他肉類素材煮成的湯汁

又添加了叉燒碎和魚粉，口感十分濃郁。

六厘舍用的麵條選用經多次改善加工的日本產小麥，

突出小麥的香味和粗面的口感，吃起來十分彈牙可口。

Tips：要去吃一定要錯開高峰期哦，比如下午三點多左右，不然會排隊排到懷疑人生。

搜索微信公眾號「夢想旅行」

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