藏在法國腹地的瑰寶

歐什( Auch) 對於大多數人來說， 可能是一個很陌生的名字，在地圖上，也只是一個很容易錯過的點。這個距離圖盧茲一個小時車程的小鎮，卻有很多迷人之處。

比如，這裡有一座法國歷史上第二古老的博物館— 雅各賓博物館( Musée des Jacobins )，創立於 1793 年 12 月，在時間上僅次於盧浮宮。雖然相對於巴黎宏偉的皇宮，這座由雅各賓修道院改建而成的博物館顯得相當嬌小，但是其中的藏品，卻很值得細細欣賞。作為歐什的城市博物館，這裡收藏了加斯科涅地區的傳統服飾和民間藝術，以及當地畫家的油畫作品，讓人們可以迅速了解這一地區的風土民情。而更讓人意外的，這座博物館的館藏中居然擁有豐富的來自美洲地區的文物。雅各賓博物館的美洲古代文物(哥倫布到達美洲之前)的數量僅次於巴黎蓋布朗利博物館，有 8 千件之多。另外，來自拉丁美洲、古埃及、古羅馬以及歐洲中世紀的館藏也不乏精品。其中，創作於 1539 年的《聖格里高利的彌撒》很值得一提，因為這是目前發現的最早的墨西哥羽毛畫。很遺憾， 由於它被借出展覽，我們無緣一睹真容。而位於博物館一層、面對花園入口的圖拉真雕像，也是貨真價實的公元 1 世紀的古羅馬文物，就連博物館的工作人員都一臉驕傲 地說：「我們的看門人是不是很棒！」博物館 1600 平方米的法式花園中，種植著很多來自美洲的植物，雖然已是深秋，依稀還可以看到掛在枝上的番茄，以及躲在牆角的小南瓜。想來，在這裡工作必定是件愜意的事情。

歐什市政廳

走出博物館，讓我們迷失在古城的小巷之中。漫無目的地徜徉其間，更能讓人深深體會到法國西南地區的風情。歐什位於奧克西塔尼地區( Occitanie )，是熱爾省 ( Gers )的首府，以美食、橄欖球隊、大教堂以及歷史建築等著稱。歷史上，歐什曾是法國重要的主教區，中世紀這裡是阿瑪尼克諸公爵的駐地，在 18 世紀則成為加斯科涅地區的首府。在小城中，也隨時可以看到歷史留下的痕迹。即使是路牌，都是由法語和加斯科涅語雙語寫成。 由於城市依山而建，上下城區由數道街梯連接。為了從河中汲水方便，城裡人在房屋中間開闢出了一些非常窄小的小巷，如今則成為了一道美麗的風景。小巷中，你不經意間就可能遇到一些「大人物」。推開一扇門，露出一座小小的天井，聽導遊介紹，才知道這座從外面看上去並沒有特別的房子，當年卻住過大名鼎鼎的法王亨利四世，這是他在成為國王之前住過的地方。亨利四世在法國歷史上可以說是舉足輕重的人物，即使你不了解歷史，也一定聽說過她的夫人，那就是曾經被伊莎貝拉·阿加妮演繹過的瑪戈王后。

達達尼昂雕像 Dominique Viet

說起歐什最著名的歷史人物，那還是非達達尼昂 ( D"Artagan )莫屬。他是法國文學巨匠大仲馬小說《三個火槍手》的男主人公，走上共 370 級的歐什大階梯就可以看到達達尼昂的雕像。

不過，說起歐什最著名的歷史人物，那還是非達達尼昂( D"Artagan ) 莫屬。 他 原名 Charles de Batz- Castelmore，受封達達尼昂伯爵，出生在歐什西南 40 公里的 Lupiac 村。當然，他真正出名的原因，是因為他正是法國文學巨匠大仲馬小說《三個火槍手》的男主人公，隨著這部小說風靡全球。走上共 370 級的歐什大階梯( The Monumental Staircases )，就可以看到達達尼昂的雕像。站在階梯頂端，不但能欣賞面前熱爾河的美景，在天氣好的日子，還能遠眺到比利牛斯山。

教堂唱詩班席位上雕刻的蝙蝠

走到市中心的廣場，在市政廳的對面，就是被列入聯合國教科文組織世界文化遺產的聖瑪麗亞大教堂 ( Cathedral of Sainte-Marie )。作為法國西南部最重要 的羅馬天主教堂之一，這座教堂中有著法國 17 世紀最大的管風琴、藝術家 Arnaud de Moles 創作的彩繪玻璃畫以及橡木雕成的 113 個唱詩班席位。歐什旅遊局的導遊 Aymeric 肚子里裝了無數關於這些宗教畫和藝術品的小故事，跟著他逛教堂，簡直解決了多年積累下的宗教藝術方面的問題。他還細細解釋了唱詩班席位的設計細節，並饒有興趣地給我們指出了上面雕刻的 1500 個形象中幾個頗為另類的傢伙，比如在西方宗教中頗為不祥的蝙蝠 ( 這和我們的文化相當不同 )， 或是一個撅著屁股對著大家的傢伙......當然，這些形象都藏在一些不起眼的角落，與中間的聖徒形象形成鮮明對比。看起來，當年的藝術家和工匠們也都有些黑色幽默呢！

雅各賓博物館

聖瑪麗亞大教堂的彩繪玻璃窗

走出教堂，在街巷中隨意遊走，不經意間抬頭看到天上有根長長的線，線上面居然有個漂亮的姑娘......一個「走鋼索的人」就這樣輕易地被我們找到了。這是一位叫做 Tatiana-Mosio Bongonga 的姑娘正在連接河岸碼頭與歐式大階梯頂端的繩索上表演高空走鋼絲。難怪，每年 10 月下旬，正是歐什當代馬戲節舉辦的時候，而 2017 年，則是它的第 30 屆。

歐什大階梯

對於一個常駐人口只有 2 萬多人的小鎮來說，歐什似乎擁有一種熱衷於藝術的天分。每年 6 月這裡有 Eclats de Voix 聲樂節，10 月則是 Ciné 32 獨立電影節，當然， 最引人矚目的還是 CIRCa 國際當代馬戲藝術節。

Circa 馬戲節主場地

Circa 馬戲節主場地

今年迎來第 30 屆的 CIRCa 當代馬戲藝術節( 2017 年 10 月 20 日至 29 日)享譽國際，絕對是業界的一件盛事。 每年的 10 月，都會有來自世界各地的數十家雜技團匯聚這裡，在為期 10 余天的藝術節上帶給觀眾多達 80 多場演出。這個藝術節是當代馬戲人展示他們天馬行空的創意的平台，不但為人們帶來了當今馬戲藝術最豐富也最讓人興奮的演出，更不斷探索著馬戲藝術與音樂、舞蹈、戲劇及數碼藝術之間的結合。來到這裡，你會發現，馬戲不再是印象里的戲耍動物(據馬戲節的工作人員介紹，前兩屆也有劇團帶了狗參與表演，但都是在人與動物平等相處的基礎上完成的)，更不是一味的雜耍炫技，「新馬戲」的觀念融合了現代的科技以及多種藝術形式，最重要的透過劇情展示出人文精神，通 過身體透視人與人之間的情感。

《公主們》

《公主們》

Cheptel Ale?koum 劇團帶來的作品《公主們》( Les Princesses )，借用童話世界中的白雪公主、小美人魚、豌豆公主等等的形象，講述的卻是現代社會中的「公主們」尋找真愛的故事。驚險的空中飛人、睡釘板與靈動幽默的歌舞結合得恰到好處，搞笑的場面一浪接一浪，但卻不失浪漫氣氛，演員和觀眾們的近身接觸，讓不同年齡的人們都能感受到「孩子般」的歡樂。而 Un loup pour l』homme 劇團的《Rare Birds》和 La mondiale générale 劇團的《Sabordage !》 (鑿沉！)則通過雜技演員間的相互支撐、交錯、傳送、疊加， 在平衡與不平衡之間挖掘人類潛能。

《Rare Birds》

馬戲節總監 Marc Fouilland 告訴我們說 ：「正是有了這個馬戲節，讓當地人尤其是孩子們愛上了雜技和馬戲，將其作為他們運動的首選，也使得不斷有新的馬戲人才湧現出來。」 Marc 帶我們參觀了作為主會場的中心馬戲棚、排練廳、播音室、 醫療室以及為駐地藝術家準備的宿舍。頗令人感動的就是馬戲節的志願者們為這個「家」所做的各式可愛的小設計：花盆裡插著用報紙折成的玫瑰花、畫在牆上的塗鴉、一台被當作自助圖書館的紅色冰箱，人們可以自由 取閱裡面的書籍......一切都體現著馬戲的精神：自由而快樂！

當然，到熱爾省旅行，不能錯過的，就是這裡的美食和美酒。如果你想體驗真正的法國西南的傳統加斯科涅美食，那你算是來對地方了。幾個世紀以來，這裡優良的風土，加上農民辛勤的勞作，孕育了一片富饒的土地以及豐富的物產。不論你什麼時候來到這裡，都會讓你的胃得到極大的滿足，當然，如果你是在萬物豐收的秋天到來，那更是足以羨煞一眾老饕。

首先，不能不提的就是這裡的鵝肝。作為法蘭西美食的經典之作，最為人所稱道的鵝肝就來自熱爾省。在 Cagalin 農場( la Ferme En Cagalin )，農場主 Arnaud Chotard 帶我們參觀了他飼養的那群大肥鵝。為了獲得最優質的肉質和鵝肝，他餵鵝的飼料中有無花果、燕麥、蘋果、 橡子......難怪他出品的鵝肝和鴨肝醬都極為鮮美。而他和妻子共同經營的這座小農場的產品也紛紛為各大餐廳 訂購，並且在去年的農產品展會上獲獎，並得到當時的總統奧朗德的讚賞。

熱爾省的鄉村-Dominique Viet

如此美味，必定要配上當地的美酒。熱爾省的釀酒歷史相當悠久，甚至可以追溯到世紀初的高盧羅馬時期。 這裡的雅文邑( armagnac ) 可是與干邑齊名的酒品 。事實上，雅文邑是法國最古老的白蘭地，也被譽為世界上最古老的「生命之水」。由加斯科涅地區最優質的葡萄蒸餾陳化而成，酒體飽滿，香味醇厚，與乳酪、甜品、巧克力或雪茄搭配起來，都十分完美。而另一種本地特有的加 斯科涅甜酒( Floc de Gascogne )則是一款極佳的開胃酒，它是由新鮮葡萄汁與雅文邑混合而成，非常適合搭配鵝肝。位於 Saint-Puy 的 Monluc 酒庄( Chateau Monluc ) 的歷史最早可以回溯到公元 10 世紀，經過不斷的翻修和改 建，成為了今天的模樣。雖然酒庄的酒窖並不像大集團的那麼宏偉，但並不影響其酒品的質量，這裡的起泡酒和雅文邑都在當地頗有名氣，莊主還推出了一款自製雞尾酒， 用 Monluc Brut 起泡酒加上 Pousse Rapière 利口酒，也是別具風味。酒庄中除了美酒和山中美景，還有頗受遊客喜愛的法國「大寶劍」。拿在手裡，似乎變身路易十三時代的劍客。據說，雅文邑正是達達尼昂和他的火槍手朋友們最喜愛的酒。

除了美酒與美食，美麗風景和歷史遺迹同樣不能錯過。地處熱爾省西北部 Baise 山谷的 Flaran 修道院 ( l"Abbaye de Flaran )建於 1151 年，是法國西南地區保存最好的修道院之一。它完美的展現了中世紀修道院建築的整體風格，走在其中，可以猜想當年修道士苦修的生活。修道院於 18 世紀得到了重新修繕，修道院二樓則是按修繕後的格局布置的，可以看出那時候修道士的生活就舒適得多了。目前這裡正在舉辦 Simonow 收藏展，其中不乏莫奈、塞尚、雷諾阿、畢加索、達利的作品，也算是意外之喜。

Monluc 酒庄的酒窖

值得一提的是，距離修道院不遠處有一座 Ferme de Flaran 餐廳，雖然看似鄉間餐館，但菜品著實非常美味。 尤其是當地的煎鵝肝配上新鮮南瓜羹，絕對讓人有種幸福的感覺。假日中午，這間餐廳坐滿了各地遊客，當然也有不少本地的老主顧，吃美了，還會拉著你聊上兩句。

在熱爾省，有不少精緻的小鎮和村莊，Lavardens 就是其中之一(距離歐什 20 公里)。在「法國最美小鎮」的評選中，這座小鎮就榜上有名。吃飽喝足，到鎮上漫無目的地走走逛逛，逗逗同樣在路上悠閑散步的貓，一不留神，還會有人從酒吧里伸出頭來跟你問好，告訴你他們晚上有爵士音樂會，「有空過來玩啊！」

到熱爾省旅行，不能錯過的，就是這裡的美食和美酒。如果 你想體驗真正的法國西南的傳統加斯科涅美食，那你算是 來對地方了。

到歐什和熱爾省旅行，最近的機場大概就在圖盧茲了。圖盧茲( Toulouse )是法國西南部的重要城市，南部 - 比利牛斯大區( Midi-Pyrénées ) 上加龍省( Haute- Garonne )省會，是法國第四大城市。如果這座城市的名字對你來說還略為陌生，但是提起「空中客車」，你一定就不陌生了。圖盧茲是是「空中客車」的總部，也是法國航天中心的所在地，教育和科技水平在法國都水準一流。

遠眺圖盧茲

雖然這是一座科技之城，但並不妨礙這裡有美好的風景。圖盧茲市中心的建築始終保留著玫瑰紅磚瓦的特色，這座城市也因此得名「玫瑰色之城」。在市政廳廣場上，為了保持與建築紅色磚牆的色彩和諧，所有店鋪招牌都統一被製成了金色，於是，你可以看到在其他地方很難見到的金色「McDonald」(這才是真正的「金拱門」啊！)。 市政廳廣場是圖盧茲的節日活動、露天音樂會和集市的集中之地。市政廳邊上的歌劇院可以顯得有些不起眼，但這裡演出的水平也是法國屈指可數的。如果你對建築或宗教感興趣，位於老城區的聖塞爾南大教堂( Basilique St Sernin )和雅各賓修道院( Le Couvent des Jacobins ) 可不能錯過。前者是世界上現存最大的羅馬式教堂之一， 也是通往西班牙聖地亞哥的朝聖之路上的重要教堂之一。 而紅磚建成的雅各賓修道院則是 13 世紀哥特式建築的傑作。尤為一提的就是這座教堂的內部的柱子向頂部伸展出 22 根檁條，猶如一顆顆巨大的棕櫚樹。

市中心廣場的「金字」招牌

悠閑的午後，在市中心的 St Pierre 廣場或是 Saint Georges 廣場喝杯咖啡，看看風景，或是沿著加龍河 ( Garonne ) 散步，亦或是去河裡劃划船，都是不錯的選擇。相比於大城市的喧囂，這裡更多了一分悠閑和自在。

雅各賓修道院的「棕櫚樹」柱子

行程

法國航空 Air France 網站：airfrance.com 法國航空提供北京-巴黎、巴黎- 圖盧茲的航線，可以方便來往法國西南。 *如候機時間較長，巴黎戴高樂機場的酒店(位於 2E-L 航站樓)可以提供相當舒適的房間供客人休息，而且還有家庭房。機場 Miyou 餐廳由名廚 Guy Martin 主理，菜品精緻可口，還可提供中文菜單。

用餐

la Brasserie Le Daroles

地址：4 Place de la Libération, 32000 Auch

電話：+33 5 62 05 00 51

la Grande Salle 餐廳 (l"H?tel de France)

地址：1 Place de la Libération, 32000 Auch

電話：+33 5 62 61 71 71

Ferme de Flaran 餐廳

地址：Route de condom, 32310 Valence-sur-Baise

電話：+33 5 62 29 39 83

詳情請諮詢

歐什旅遊局

http：//en.auch-tourisme.com

熱爾省旅遊局

http：//www.holidays-gers.com/

圖盧茲旅遊局

http：//www.toulouse-visit.com

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