家種蔬菜之紅背菜
紅背菜
口感柔嫩細滑，具有特殊的香味，做冷盤、清炒、煮湯都很美味。種植相對容易，基本上不受病蟲害。
種植方法：
1.用約15—20厘米長的粗壯枝條進行扦插，剪去多餘葉片，只留上部的2、3片嫩葉。
2.將枝條下部有側芽處削成斜口，即可扦插。
3.斜插壓實土壤並澆透水，遮陽保濕。7天後揭去遮陽物。
注意事項：
1.以疏鬆排水性好、濕潤、肥沃的沙壤土為最佳；
2.植物在扦插後約10一15天會長細根，此時應避免細根受到肥傷，等植株長根較多之後(約14~20天)再開始追肥，之後每採收一次就追肥一次，以補充養分。
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