美國公布十大頂尖抗癌食物榜，亞麻籽、三文魚等上榜

你知道嗎？最新研究數據表明，人類的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%與飲食、營養因素有關，而其它則是由煙酒引起、空氣污染與水污染所致。專家指出，癌症發病與飲食的關係日益密切，大部分癌症都是「吃」出來的！

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日前，中國醫學科學院腫瘤醫院公布十大致癌食物黑名單，包括腌制熏制食品、燒烤食品、霉變食品、隔夜菜和反覆燒開的水等。

十大致癌食物榜單

1

葵花子

2

口香糖

3

味精 （麩! 胺酸鈉）

4

豬肝

5

油條、河粉、板條、米粉、粉絲

6

腌菜、蘿蔔乾

7

市售瓶裝鮮果汁

8

皮蛋

9

臭豆腐

10

爆米花

癌症可是致命的殺手，兄台看看你中毒幾深？別怕，既然有致癌的食物黑名單，當然也有抗癌的食物名單，這不，美國「十大排行榜組織」網站就整理了這些抗癌食物的榜單

十大頂尖食物抗癌榜

1

大蒜

蒜是最有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。

2

柑橘類水果

研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。

3

亞麻籽

亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的α-亞麻酸能對抗結腸癌。

4

綠茶

研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

5

綠色蔬菜

深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內自由基，預防癌症。

6

所有的莓類

藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌症有效。

7

三文魚

研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

8

番茄

番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

9

紅酒

紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預防細胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

10

全穀物

全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預防癌症。主食中最好有1/3都是粗糧。

我們看到，抗癌食物榜單上提到了亞麻籽和三文魚，這是因為它們都含有豐富的Omega-3脂肪酸，這種人體必需脂肪酸可以直接減少致癌細胞生成數量，同時削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復及提高人體的免疫系統功能，從而能有效地防止癌症形成以及抑制其轉移。

亞麻籽中的ALA——α-亞麻酸是Omega-3系脂肪酸的母體，它能在身體內分解代謝產生EPA和DHA。

EPA"血管清道夫"

促進血液內的脂肪轉運，將"壞"脂肪代謝出體外，降低血脂，調節血壓，防止血管的硬化，減少心腦血管疾病。

DHA「腦黃金」

維持大腦和神經機能所必須的因子，增強人的思維能力、記憶能力、應激能力。有益於大腦健康和智力提高。

增加攝入α-亞麻酸，能起到平衡脂肪酸攝入，預防癌症、心腦血管等慢性疾病的作用。

十大致癌食物名單和十大頂尖抗癌食物榜，動動你的小手指，趕緊轉發給身邊的朋友吧！

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