微言夜讀?經典
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「天時人事日相催,冬至陽生春又來。」12月22日,我們將迎來冬至節氣,這意味著開始進入一年中最冷的「數九」。冬至一到,新年也就不遠了。今夜,讓我們一起了解關於冬至的知識和習俗,欣賞冬日美景,在期待中迎接新年吧。
品 · 冬至
1
知識
冬至為農曆十一月中,「至」是極致的意思,冬藏之氣至此而極。它包含三層意思:陰寒達到極致,天最冷;陽氣始至,上升才逼天氣寒徹;太陽行至最南處,所以晝最短,夜最長。
每年公曆12月22日左右為冬至,此時太陽黃經270度,太陽幾乎直射南回歸線,太陽的輻射量和日照時數到達最低點,北半球將迎來一年中白晝最短的一天。過了冬至,太陽逐漸北移,北半球白天會一天天變長。早在春秋時代,中國就已用土圭觀測太陽測定出冬至,古稱「日短」「日短至」。
我國古代將冬至分為三候:一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動。冬至頭五日,土中的蚯蚓仍蜷縮著身體;再五日,麋的角開始脫落;又五日,山中的泉水已暗暗開始流動。
古人認為,冬至節氣是計算我國二十四節氣的起點。因為冬至一到,新年就在眼前了。所以,古人認為冬至的重要程度,並不亞於新年。在民間廣泛流傳著「冬至大如年」的說法。
2
天氣
氣象資料顯示,每年冬至後都有強大的冷空氣和寒潮出現,造成驟然降溫。冬至後白晝時間雖日漸增長,但短期內氣溫仍繼續下降。我國大部分地區1月都是最冷的月份,故民間有「冬至不過不冷」之說。
冬至日意味著開始進入一年中最冷的「數九」嚴寒天氣。關於「數九」,廣泛流傳的《九九歌》說:「一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看楊柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,耕牛遍地走。」
3
習俗
各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗;南方地區這一天有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時喜吃大蔥炒豆腐。此外,我國各地還有很多饒有興趣的風俗,隨小編一起看看
「貼丸」:福建,冬至流行「搓丸」「貼丸」「饋丸」,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,象徵興旺吉祥。
「吃剩有餘」:在杭州,人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸里過夜,隔天再取出來吃,說是「吃剩有餘」。
「分冬酒」:在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱「節夜」,也稱「除夜」,制糕以祭祖,並饋贈親友,設席宴飲,稱之「節酒」,也稱「分冬酒」。有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。
「掛冬」:在廣東,人們冬至一般祭祖,還要到墳墓前掛紙,俗稱「掛冬」。有的地方冬至宴客以魚肉腊味蜆菜合煮,眾人環鍋而食,稱之「圍爐」。
賞 · 冬景
冬至日意味著開始進入一年中最冷的「數九」嚴寒天氣。在這寒冬時節,最讓人沉醉的莫過於欣賞因這寒冷時節而形成的美麗景色了。快隨小編一起,觀賞冬日祖國山河壯美、秀麗風光吧。
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江蘇省盱眙縣
湖南省張家界
江西省宜豐縣
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四川省田灣河
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來源 |據央視新聞微信、微博,新華網、中新網等


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