第一次吃它，以為是紅薯，啃一口脆甜多汁，只要5元一斤

第一次看到這種東西的時候，看起來以為是紅薯，結果賣這個的人給我說，這是高營養的好水果，只要5元一斤，好吧，買兩斤試試，果然不是紅薯！

這種果子是雪蓮果，菊薯的別稱，其塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來又甜又脆，可以當做水果食用，而且是深埋地下的水果。

雪蓮果是熱帶高山水果，在國外叫亞貢即神果的意思，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。

雪蓮果樹最高可生長到2-3米高，吃的是根莖，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，營養豐富。

在我國很多地方都有種植雪蓮果，它現在是冬春季常吃的一種新型的水果，每年要到10月末-11月初算是吃雪蓮果的旺季，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。

雪蓮果適應性強，種植簡單，對種植氣候條件、土壤要求及經濟成本不是很高，易種好管，當年種當年收，還不需要施農藥化肥，可全部用家畜肥料種植，畝產也比較高。

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