慈禧的殘忍不僅在玩弄權勢上，她的食譜里，這三道菜聽名字就害怕

在中國歷史上，出現了兩位特殊的實際掌權者。她們身為女性，卻在男性為王的封建社會得到了至高無上的權利。在為她們的能力稱讚的同時，也有一些讓人難以想像的殘酷。

武則天和慈禧太后，在封建制度的殘酷壓榨下，毅然以女子身份登上了皇帝的寶座。武則天沒人黑，她所處的歷史朝代和她所做出的貢獻，以及她的為人格調決定了後世的看法。

而同樣是一個國家實際掌權人的慈禧太后就完全不一樣了，給後人留下了極其不好的影響。生活浮誇，奢靡至極。每天要吃的菜就多達130多道，而且是她一個人享用。

用正常的頭腦思考一下，一個正常人一天怎麼能吃掉這麼多食物？要知道，在清朝晚期，饑民遍野，因為沒有糧食而活活被餓死的人數不勝數，而身為統治者的慈禧不但不深思而後醒，反而變本加厲的享受皇宮中奢靡的生活。

在玩弄權勢上，慈禧是老手。利用身邊的男人，為她做事，以此來達到目的。殺八大輔臣就是一個開始，之後的政治生涯中更是殘酷之極，而在慈禧的殘酷之中，還體現在她的飲食上。

慈禧一天有130多道菜供食用，而就在這龐大的食譜中有三道菜堪稱殘酷之中的極品。

一、烹鵝掌。

在古代有蒸刑，就是把一個人放在一口大鍋里，慢慢煮死。這個過程是相當殘酷的，而慈禧食譜中的這道烹鵝掌製作過程也差不多。

首先把一隻活的大鵝固定在鐵架子上，注意，是活的大鵝，然後在架子下方開始燒火。而在大鵝旁邊會放一旁一碟醬汁，當溫度慢慢升高的同時，大鵝會因為受不了而把醬汁全部喝下。然後，溫度越來越高，而大鵝本身是動彈不了的，只會被活活烹死，而這樣的鵝肉，內外都有味兒。真是會吃。

二、豬肉背。

中國人吃豬肉已經不新鮮，每天在餐桌上都會出現這道美食。而慈禧把豬肉也吃出了新高度，豬肉背，顧名思義就是要吃豬背上的肉。

而這道菜的製作程序第一步，還是活生生的豬。把活的豬放出來，用棍子不停的敲打豬背，這就像歷史上的棍刑差不多，直接亂棍打死。但是這豬還不能直接打死，只能把背打得腫起來。

接下來再把這頭豬殺掉，取出背上的肉，開始烹飪。慈禧就是如此會享受的人。

三、生吃猴腦。

這道菜被廣泛傳言，知名度相當高。吃這道菜的時候，會把一隻關在籠子里的猴子抓出來，固定在一張特製的餐桌中間，只能露出一顆頭在桌面上，脖子還是被卡死的。

接下來就會有專門的師傅用專用的工具，把猴子的天靈蓋敲掉，露出腦袋裡面的腦花，注意，這個時候猴子還是活的。然後第二步，用翻騰的熱油倒下去，猴子在這個時候還會掙扎，接下里就一命嗚呼。食客再用勺子挖出來吃裡面的腦髓。這道菜，說實話，光是聽這名字就不寒而慄。

不得不說，慈禧是一個殘酷又會享受的人。慈禧一頓飯一百多道菜在老白姓眼裡實在太浪費了，但在她心裡可能不存在浪費。慈禧是」天朝上國」的實際統治者，理當頂極消費，而且這些美味也絕不會因她一人吃不完而扔掉，要知道這些美食一般人是做夢也吃不到的，在私下裡還不直接分著吃了？

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