一件只有中國才能生產的奢侈品，讓世界追隨了1700年

明宣德 青花海水白龍紋扁壺

17世紀的某一天

一份來自中國的快遞跋山涉水

終於送達了法國凡爾賽宮

收件人接過賬單

看了一眼價格

淚如雨下

哆哆嗦嗦地簽下了自己的名字

這個哭了的人是法國國王「路易十四」

自詡「太陽王」，以有錢著稱

但自從迷上了中國海淘

國庫頻頻告急。

這個讓法國國王傾家蕩產的寶貝

就是以這隻碗為代表的

我們司空見慣而全世界都爭相競購的中國瓷

說到瓷，很多人就會想到青花瓷

但瓷器並不是只有青花瓷這一種

它包含好多種

瓷器是一種

由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等組成

外表施有玻璃質釉或彩繪的物器

因為所上釉的不同又分成好多種瓷

工藝地域形成幾大窯

瓷有用做生活用具，有用做裝飾物

清乾隆琺琅彩杏林春燕圖碗

2006年拍賣成交價為1.5億港幣

無獨有偶。

走火入魔的不止路易十四。

18世紀的德國

有個薩克森王國

他們的國王想要結婚

為了娶到愛瓷器的王后

國王奧古斯都二世拿400個貼身衛兵

和好鄰居普魯士國王換了12個青花瓷瓶

也就是說大約30多個御前侍衛

才抵得上下面這一個瓶子（配圖是鬼谷子下山罐）

在人口不多的小領地

一口氣放棄400個貼身保鏢

薩克森國王大約不是瘋了

就是命都不要了

這就是歷史上著名的典故「禁衛軍瓷」

元青花鬼谷子下山圖罐

2005年在倫敦以2.3億人民幣的競拍價

創造中國藝術品最高拍賣紀錄

瓷器可以強身健體

可以試毒，可以治療牙病

可以止住鼻血……

這些如今看來頗為荒誕的功效

在17世紀以前

卻被很多歐洲人深信不疑

以至於成為人人嚮往的聖物

16世紀義大利畫家

喬凡尼·貝利尼的作品《群神宴》

眾神在林泉之間開懷暢飲

畫面中的三件中國瓷盤

分明帶有聖潔的含義

這只是當時全世界

瘋狂迷戀中國瓷的小縮影

以至於，在很長時間裡

中國都是無數西方人魂牽夢繞的理想國

想像里的中國

孔雀、芭蕉、涼亭、梳著長辮子的「滿大人」，畫面中的人和物似曾相識，卻又並非真正意義上的中國范兒。這是義大利巴勒莫中國宮的頂部壁畫，18世紀，從東方回到西西里島的商人和傳教士，為國王帶去了遙遠中國的訊息。他沒有機會親自踏上中國的土地，於是，就在興建這座宮殿時，特意從那不勒斯請來畫工和建築師，把想像中的中國變成了現實。

近千年來

這由中國獨創、中國製造

從東印度公司源源不斷地銷往

歐洲、西亞、東亞等世界各地的瓷器

算是全世界公認的奢侈品

元 青花人物故事罐

是歐洲王室間饋贈的最奢侈國禮

公主出嫁時最高規格的嫁妝

更是皇室貴族間拿來攀比炫富的對象

由於

歐洲一直無法破譯瓷器獨到的製作工藝

只能一擲千金的競相購買

所以這件「產品」

幾乎壟斷世界貿易達1700年之久

唐 邢窯白釉罐

瓷器真正盛行於世界，是始於唐朝

當時作為世界第一都市的長安

聚集了超過20萬名

外國使臣、傳教士和商隊

他們驚嘆於青瓷

「色如青天」 「溫潤如玉」渾然天成的

簡約色調及素雅的質感

甚至大呼：

東方是文明，而我們才是野蠻

唐 越窯青瓷刻劃四系盤口瓶

基本上出口瓷器都來自昌南鎮

也現在人們常說的景德鎮

於是按「昌南」音譯成的 「China」

自此，慢慢地就成為了

瓷器和中國的代名詞

南宋 龍泉青釉雙鳳耳瓶

到宋代的時候

景德鎮發展成為瓷都

工匠們精益求精，日益精湛的技藝

鑄就了一種瓷器的傳奇——龍泉青瓷

南宋 龍泉瓜棱荷葉蓋罐

不帶任何多餘裝飾

以素為美的極簡風

龍泉青瓷廣銷海外

傳說，同為工匠的哥弟倆

因為弟弟嫉妒哥哥的才華

在哥哥釉料里加了很多草木灰

結果燒出來的青瓷

竟帶著各式各樣的裂紋

像冬日破裂的冰面

看似殘缺

實則無意間創造了另一種美

這就是著名的哥窯和冰裂紋青瓷

當然弟窯的名氣也不小

它就是剛剛提到的龍泉窯

宋 哥窯貫耳尊

元朝時期，疆域遼闊

從內陸伸展到東歐、西亞

當時方便的國際交流給

瓷器工藝帶來了新的靈感

一種在波斯人那裡叫做「蘇麻離青」的原料

被我們的祖先帶回，雜糅交融

創造了中國瓷器的巔峰之作——青花瓷

元 青花雲龍紋象耳瓶 （一對）

隨著訂單越來越多

為了迎合製作出更符合歐洲審美的瓷器

明清開始，五彩斑斕的繪畫瓷大量湧現

明洪武釉里紅纏枝牡丹紋玉壺春瓶

清乾隆 粉彩九桃天球瓶

清乾隆 黃地洋彩軋道錦地折枝洋花玉壺春瓶

手繪的瓷器成為明清時期的主流

青花、五彩、粉彩，層出不窮

能工巧匠們的智慧和創意

將席捲世界的「中國熱」推至頂峰

清乾隆 瓷胎畫琺琅錦上添花人物碟

18世紀，僅僅百年之間

就有至少六千萬件瓷器銷往歐洲

清康熙 御制胭脂紅地琺琅彩蓮花圖碗

在讓整個世界都為之瘋狂和高昂的價格下

歐洲無以數計的工程師和科學家們

也紛紛開啟腦洞模式

試圖破解中國制瓷的秘方

這一破解就破解幾個世紀

然後越走越遠，越走越偏

宋 汝窯水仙盆

一開始

這些科學家們

看著這溫潤如玉的瓷器

手感上和玻璃很是相近

於是乎

天真地認為糊一層玻璃就可以

發現這一點以後

以玻璃工藝為特長的歐洲人

興高采烈地開始了各種嘗試

然而耐不住高溫的玻璃

一加熱便化了

北宋定窯劃花八棱大盌

後來

用盡方法都沒發現瓷器奧秘的歐洲人

覺得這麼貴，一定是金子做的

於是他們興緻勃勃地燒完了

一座又一座的金礦

卻一無所獲

宋 鈞窯玫瑰紫釉鼓釘洗

直到一個叫殷宏緒的人出現

這個人法國教會派往中國的傳教士

他苦心在景德鎮卧底

一蹲幾十年，與村民和工匠同吃同住

他將自己多年的觀察先後寫成兩封信

詳細記敘了瓷器製作的秘密

寄回法國

1716年

法國《專家》科學雜誌刊登了他的信

整個歐洲轟動了

宋 哥窯紙槌瓶

這下，歐洲人終於明白

這一切根本與玻璃和金子無關

「瓷石是瓷器的肌肉

而高嶺土則是瓷器的骨胳」

殷宏緒說

將瓷石和高嶺土提煉後

按照特定的配比糅合後

進行1200-1380度的高溫燒灼

才會製作出如此晶瑩剔透的寶物

自此，中國制瓷的工藝不再是秘密

清康熙 天藍釉百條缸

24年後

德國麥森瓷廠成功燒出第一隻瓷瓶

歐洲終於開始了自己制瓷的時代

以三百年的時間

迅速走完了中國瓷器幾千年的探索之路

隨著近代中國制瓷業因技藝失傳

經營不善等原因而日漸式微時

歐洲、日本、美國卻扶搖直上

壟斷了高端瓷器的市場

曾讓我們引以為豪的China

已淪落為仿品、贗品和劣品的代名詞

逐漸消失殆盡的瓷都和老工匠

是不是我們的步伐太快

來不及慢慢學藝

等不及推敲和思緒

什麼都等不得？

是不是我們太急於求成

不再有人秉持72道工序的匠人精神

去耐心地精雕細琢？

是不是我們淡泊的心境已不再

被金錢和權勢蒙蔽了雙眼

忘記了最初的初衷？

悟以往之不諫，知來者之可追

實迷途其未遠，覺今世而昨非

我們驚嘆於古瓷拍賣高昂的價格

也無奈於衰敗慘淡的現實。

如此往後，不經自問

今後

中國還能做出驚艷世界的奢侈品嗎？

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