蔬菜可以維持體內健康，這幾種還能補腎

民以食為天，中國人自古以來主張養生，而其中最為傳播的便是食療。試問誰不想在大飽口福之時，還能固本養腎？其實我們日常生活中常見的土豆、豇豆、山藥等食品就有這樣的功效，多吃這些食品，給自己一個健康的腎。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

補腎蔬菜

土豆 樸實多效

土豆有益和胃調中，健脾利濕，胃火牙痛、脾虛納少。土豆具有抗衰老的功效，還能減肥，具有呵護肌膚、保養容顏的功效。對高血壓、高血脂，關節疼痛等有一定作用。土豆可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除皮膚濕疹。土豆甚至能解決消化不良等問題。

山藥 地下人蔘

豇豆 養胃補腎

豇豆性平，味甘，具有健脾養胃、理中益氣、補腎、降血糖、促消化、增食慾、提高免疫力等功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。豇豆含有易為人體所吸收的優質蛋白質，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，有利於人體新陳代謝。

營養美食——營養好腎才好

鮮蝦什錦果杯

1.火龍果洗凈切一半

2.把果肉挖出來備用

3.西瓜火龍果芒果切丁備用

4.平底鍋放黃油

5.蝦仁煎熟

6.水果和蝦仁依次放在火龍果杯里

番茄酸菜魚片

1.龍利魚解凍後洗凈瀝水。

2.酸菜和番茄洗凈。

3.龍利魚切片，用鹽、胡椒粉和紅薯澱粉上漿腌制。

4.大蒜切片,番茄切成塊。

5.取酸菜梗切絲，用清水浸泡10分鐘，洗凈瀝干水分備用。

6.鍋中倒入少許油，油溫6成熱時下入番茄塊。

7.炒到番茄起沙，倒入切好的酸菜絲翻炒，炒出酸菜絲的香味。

8.加入適量清水或高湯燒開。

9.熬煮5分鐘。

10.將魚片一片一片下鍋，等魚片定型後，用鍋鏟輕輕推動，使魚片熟透。

11.調入少許胡椒粉，根據鹹淡適當加鹽調味。

12.起鍋盛入碗中，撒上蔥花和香菜即可。

香辣醬豬蹄

1.材料大集合

2.鍋里倒入清水把豬蹄，豬皮焯水，洗凈，瀝干。(一定要瀝干，豬皮接觸糖漿會噼里啪啦)

3.熬糖色，鍋里加一點水倒入冰糖熬到琥珀色

4.倒入豬蹄和豬皮翻炒，倒入姜蒜翻炒，再倒入香料翻炒出香味，倒入料酒和生抽翻炒

5.鍋里加入一小碗清水(可以啤酒代替)倒入加兩勺辣豆醬，翻動一下蓋鍋蓋，沸騰就關火

6.把炒鍋里的食物全部倒入高壓鍋，加水沒過食材，高壓大火10分鐘，小火20分鐘。關火，沒氣後裝盤

焙煎芝麻雞蛋沙拉杯

1. 胡蘿蔔土豆放高壓鍋10分鐘蒸熟

2. 土雞蛋煮熟，剝皮，從中間縱向切開，挖出蛋黃

3. 胡蘿蔔去皮，切小丁，土豆去皮、切塊，用勺子碾碎

4. 蛋黃碾碎放入土豆泥中，

5. 加入胡蘿蔔丁，攪拌均勻

6. 加入鹽

7. 裝入雞蛋杯，淋上焙煎芝麻沙拉醬

8. 撒上現磨黑胡椒

9. 用薄荷葉裝飾一下

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