今天回家我做了一個黃黃的食物

蒸地瓜、烤地瓜、地瓜干，誰說地瓜只有這幾種吃法，地瓜換一種吃法會有不一樣的軟糯香甜，相信你會更愛吃。

用料：

紅薯300g，糯米粉100g，黃油60g（可有可無），砂糖40g，牛奶30g

step1

紅薯洗乾淨切塊，放在鍋上用大火蒸10分鐘左右，直到用筷子可以穿透即可。

step2

趁熱加入糯米粉、砂糖、牛奶、黃油（可有可無），攪拌均勻，由於紅薯和糯米粉的種類不同，吸水性也不同，可以根據情況對牛奶量進行加減

step3

揉成表面光滑的麵糰

step4

將麵糰揉成一個個大小均勻的球，擺入墊有油紙的烤盤內

step5

烤箱180℃，上下火中層，烤至約8分鐘，可以根據麵糰的大小對烘烤時間進行靈活加減。

還可以根據自己的喜歡選擇紅心紅薯，白心紅薯或者是紫薯，地瓜和糯米粉的比例按照用料中給出的比例就可以，既不能太硬也不能過軟。

自己動手做的地瓜球，把粗糧變成了點心，美味指數攀升，而且健康衛生，自己動手做起來吧！

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