普洱茶收藏到什麼時候最好喝？

普洱茶有可以長期儲存和越陳越香的特點，決定了其具有收藏和投資的價值。普洱茶是後發酵茶，存放的年份越久，品質越好，這是其他茶類所不具備的特徵。越陳越香，但並不是說無限期的存下去會越來越好喝，鄧時海先生說，普洱茶的陳化年代壽命是六十年還是一百年，沒有定論資料，但故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年，現在品飲，「湯有色，但茶味陳化、淡薄」。可見如果我們把存放時間拉長，普洱茶也並不是無限期的「越陳越香」。那麼陳期幾年的普洱茶好喝呢？

首先，你要知道為什麼收藏普洱茶，投資？自己喝？如果投資，要搞清楚投資有風險，不是所有普洱茶都越陳越香，（福建白茶和普洱黑茶是完全相反的，一個白茶，一個黑茶、一個輕發酵、一個重發酵，到後來同樣都稱越陳越香？）再看看普洱散茶和福建白茶的散茶，它們和其他綠茶、紅茶沒區別，都不能長時間保持，敢說越陳越香的茶葉其實不過就是緊壓茶，如（茶餅、茶磚、茶沱）。如果自己喝，還是選擇新鮮乾淨衛生的茶葉，畢竟是喝到自己肚子里的飲品。

普洱茶容易保存。存放應該注意的是：不要密封，要讓它透氣，因為普洱茶是活的有機本，成形後在不斷地發酵，所以普洱茶越老越香，越久越貴。

普洱茶「可飲、可藏」是普洱茶的雙重特點。「價比黃金貴」，是時間換來的效益，是一種隱形資產，也是一種保險的投資。它具有隻漲不跌的耐久性。這些特性只有上好的茶源及後期存放較好才會具備，茶源茶葉品質不好是不可能保增值。所以說成本具體多少要看個人實力。

其次，普洱茶不必買過高的收藏，為什麼呢？一是成本高；二是要有一定經濟基礎大老闆土豪就不建議；三是盡量看自己能力基礎收藏；四過高成本上漲空間不大，盡量多收藏價格合理，且好的普洱茶，有條件可以多跑茶山找一找挨土豪村茶的寨子，會有驚喜！

最後，要分清是熟茶還是生茶的收藏變化：

第一，熟茶收藏後變化不大。只有生茶才會越久越好。

第二，要存放品質好的生茶，品質不好的升值空間不大。

第三，並不是時間越久越好喝，一百年以後好不好喝不能下定論。

第四，生茶每一年都有變化。三年一小變化。十年一大變化，二十年以後就更加珍貴。每個時間的口感不一樣，但是肯定越來越好喝！

第五，收藏成本不高。注意別受潮，別有異味，別暴晒。

何時喝更好，普洱茶一試喝試喝決定茶好壞時不能馬虎，普洱茶短期也可以喝，注意長期很好要保管好。每個階段的普洱茶，都有其獨特的滋味特點和功效，下面和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點，茶友可根據茶的特點結合自己的身體狀況選擇自己喜歡並且適合自己身體的普洱茶。

以存在昆明純干倉的普洱生茶為例，生茶有四個品飲期：

第一個品飲期，是剛做出來三個月時間，比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強，鋒利似稜角分明的少年，有種勇往直前的衝勁和犀利，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止，品新茶更像「嘗鮮」，更適合於收藏一些，待歲月打磨幾年後再品。

第二個品飲期，一年以後，此時茶中水味褪盡，經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，飯後半小時飲，有降火助消化的功效。

第三個品飲期，在七年後，經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯。

第四個品飲期，在二十年，這個階段的茶，是真正的「可遇不可求」，二十年干倉的老茶，香氣淳厚，可能有珍貴的葯香、樟香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對於降三高和養胃健胃等有較好功效，這樣的老茶，能喝到就趕緊多喝點，這喝的都是歲月和時光啊，且喝且珍惜。

年份是以昆明的純干倉自然轉化來衡量，不同的地區由於氣候溫濕度的不同，轉化速度不一致，會有一定出入，但對於茶友來說，我個人還是建議保持純干倉自然轉化，這是最保險也是最好的存儲方式。

學茶的人，茶的每個轉化階段都應該去嘗試，感受其中的變化，自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當，並及時做出調整。普洱茶存幾年好喝，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什麼樣的普洱味道。但是對於茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料工藝好，存儲環境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。

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本文來源：自本網綜合整理

圖片：網路

編輯：韓秋白

文字、圖片版權歸原作者所有

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