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老闆這樣烤羊腿,我能吃完一整隻,連湯我都想喝了

烤羊腿已經不目生了,跟同事聚會經常的會去吃烤羊腿,一隻一百多仍是能接收的,偶爾我們兩小我就可以吃完一隻羊腿。我們吃的羊腿都是直接放在木炭上烤熟的,可是今天我們去逛街,在街上看到一個老闆如許烤羊腿,直接把一串的羊腿放在深爐子里烤,第一次見

用如許的爐子烤肉的,只在電視上看到老外如許做過,在地上挖一個坑,用磚頭壘好,在上面燒好柴火熄滅,然後把肉放進去,密封住一個小時後翻開就烤好了,不曉得他這個是怎樣 烤的,這個應該不合,可能是做了一個內膽,旁邊燒火加熱。羊腿烤好了,老闆預備把羊腿拿出來

一起頭老闆很警惕的拿出來,外面看著就是很細的羊腿,沒想到拉出來是一串6個羊腿,並且全數都是整個的大羊腿,看著這蒼白的顏色,口水馬上就下來了,油光發亮的,羊油全數烤出來了,看著很是的棒

把羊腿全數拿出來,老闆從爐子底部拎出來一個鐵桶,裡面黃黃的,應該都是烤羊腿時淌下來的羊油之類的工具,看著這顏色我都想直接喝了,拿回家做羊湯麵應該很是的好喝,看到這湯就曉得羊腿必定味道不錯

大羊腿端上桌,分兩種服法,一種加辣醬,一種直接蘸著椒鹽芝麻一起吃,隨意怎樣吃,味道都是非常棒的,羊肉很香很好吃,五香的味道,這羊腿應該是之前都腌制過的,不然不會連裡面得肉都很是的入味。太好吃了,我一小我都能吃完一整隻,再來碗適才阿誰湯


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