這樣吃蔬菜，減肥效果最好！

如果說減肥期有什麼東西可以放心吃的話，

那應該只有蔬菜了，

很多小夥伴的減肥食譜中，

通常有一份水煮蔬菜，

無油少鹽，減脂必備。

吃上一個禮拜，想不瘦都不行。

但一個禮拜過去了，你就會發現便秘了，

腸胃沒有油脂推動，便便當然下不去嘍。

而且水煮蔬菜並不是保留蔬菜營養的最好方法，

特別是針對一些水溶性維生素含量多的蔬菜，

維生素都溶到水裡面了。

研究表明，煮過5分鐘的西蘭花

所剩維生素C的含量只有原來的45%~64%，

所以純水煮蔬菜，並不是一個好選擇哦。

有小夥伴說了，那我要怎麼吃蔬菜減肥？

其實可以試試蒸和油煮蔬菜哦。『

蒸屬於低溫烹調，能最大化保留食物的營養，

而且口味清淡，有利於控油控鹽。

把蔬菜洗乾淨，直接上鍋蒸；

或者留一點點水珠掛在蔬菜上，

用米粉、麵粉或者是玉米粉輕輕糊住表面，

然後開蒸，出鍋後，趁熱淋上一點點香油。

沒有油煙還能保住營養成分。

不過一些草酸含量多的蔬菜不適合蒸，

比如菠菜、竹筍、茭白等，

這類蔬菜比較適合用水焯，去除酸澀口感。

蒸蔬菜的時間上，一般7-8分鐘就可以了，

多蒸幾次就知道什麼時間最好吃了。

相對於不放油的水煮蔬菜，

油煮蔬菜主要是在水煮的同時放少量油，

油脂可以有效軟化菜里的纖維，

吃起來口感也比較好。

油類的選擇上可以用香油、橄欖油、核桃油等，

一般可以直接涼拌菜的油類都可以。

當然，油的量要控制好，

一般一小勺就可以啦。

也可以用現成的湯來煮蔬菜。

煮菜的湯水要都喝掉哦~

天冷了趕緊活動活動小手，點贊啦~

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