到底喝多少酒才能得酒精肝？

什麼是酒精性肝病？

酒精性肝病是指由於飲酒導致的肝功能異常，肝細胞受損，導致谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶升高，部分患者還會出現黃疸。晚期酒精性肝病易發展為酒精性肝硬化，出現乏力、納差、口乾、肝區不適等癥狀。

酒精飲料品種較多，不同的酒精飲料對肝臟所造成的損害也有差異。飲酒方式也是酒精性肝損傷的一個危險因素，空腹飲酒較伴有進餐的飲酒方式更易造成肝損傷。

女性對酒精介導的肝毒性更敏感，與男性相比，更小劑量和更短的飲酒期限就可能出現更重的酒精性肝病。飲用同等量的酒精飲料，男女血液中酒精水平明顯有差異。

導致酒精肝的因素主要包括：飲酒量、飲酒年限、酒精飲料品種、飲酒方式、性別、種族、肥胖、肝炎病毒感染、遺傳因素、營養狀況等。

日常預防：

酒精性脂肪肝最有效的預防措施是戒酒，或者控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。

如果有應酬實在不好推脫，要避免空腹飲酒，可以在飲酒前適量口服些牛奶、酸奶等，或者提前服用易善復等藥物，這樣可以起到保護胃粘膜減少酒精的吸收。切忌採用酒後催吐的方法，防止誤吸至肺內，以及胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。

酒精性脂肪肝護理

日常護理：

1.調整日常生活與工作量，有規律地進行活動和鍛煉，避免勞累。

2.保持情緒穩定，避免情緒激動和緊張。

3.保持大便通暢，避免用力大便，多食水果及高纖維素食物。

4.避免寒冷刺激，注意保暖。

酒精肝飲食有哪些注意事項?請注意以下幾點：

1、酒精肝的飲食注意事項，最基礎的就是立即戒煙酒，因為一旦酒精肝發生，那麼就是喝少量的酒或者吸煙，都會對肝細胞亦有損害，另外其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少吃或者不吃。

2、可以多吃一些開胃的食物，因為酒精肝患者可能食慾相對較差，酒精肝的飲食可以盡量多樣化促進消化，保證患者所需的全面營養。

3、補充足夠的礦物質和維生素：礦物質和維生素是體內代謝過程不可缺少的物質，對於酒精肝的飲食調理意義很重要。新鮮蔬菜和水果是維生素及礦物質的最好食物來源，酒精肝的飲食可以注意多食用。

4、控制蛋白補充：主要以優質蛋白為主，每日膳食中有30～40g高效價蛋白質即可滿足患者需要。魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，有效的補充蛋白質可以幫助肝細胞的修復和再生。

以上簡要介紹的就是酒精肝飲食有哪些注意事項的知識，希望大家及時的了解，早日的健康的飲食，增強疾病的抵抗能力，讓我們的身心健康發展。同時了解日常生活中我們應該如何預防酒精肝的發生，對於疾病早日的預防，讓我們的生活無疾病的困擾，身心健康生活愉快。

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