老外批評：中餐食用大量豬肉，他們年年都是豬年

曾幾何時我們食用的豬肉還被老外無情的痛批過，甚至還有一些老外將全球氣溫變暖的原因歸咎於我們吃豬肉上，一些老外認為：我大量食用豬肉就會大量養豬生豬，然後豬會產生二氧化碳氣體，造成氣味變暖，還有老外說：我們養殖豬肉迫使亞馬遜叢林遭到伐樹造地種植玉米，以供應我們養豬。反正就是各種理由將全球氣溫變暖的黑鍋扔給我們。

我們的生豬養殖

事實是我們很早就說過全球人均年食肉量最多的不是我們，雖然我們吃豬肉，老外還吃牛排羊肉呢！在全球食肉量上排名前三的地區分別是，紐西蘭，澳大利亞和美國他們人均食肉量都超過了100KG，而我們人均年食肉量還不足他們的一半。

如果按照動物產生的氣體導致全球氣溫變暖的原理，難道老外吃的牛羊肉，他們在養殖過程中不釋放二氧化碳氣體？簡直是一些老外自己打臉的理論。

美國的肉牛養殖場

用網友的話說：我們用肉炒菜吃，老外直接吃牛排，一個只吃肉不吃蔬菜的人也敢說自己吃的肉少？

其實老外評判我們中餐使用豬肉還有一個複雜的情節在裡面。就拿早期的美國，當時黑人地位低微，被視為下等人，他們不可以和主人同桌而食，也不可以吃牛肉，只能吃豬肉，然而一些黑人通過自己努力獲得的豬肉，也會被一下白皮膚的美國人視為他們偷來的食物。這種心態也影響了他們看待我們吃豬肉這件事上。

外國人吃的牛排

是不是感覺很好笑，難道只允許你們吃牛肉就不允許我們吃豬肉了？這完全就是一種強盜邏輯，也是造成美國現在野豬大量泛濫的一個原因。

從歷史上來看我們食用豬肉的歷史，在先秦的時候就有「六畜」一說，其中就有我們現在吃到的豬肉。再看我們現在很多烹飪方式都少不了豬肉作為主料。

像我們現在吃到的水煮肉，小炒肉，豬肉餃子，包子等等食物，都少不了豬肉，它不僅豐富了我們的餐桌食物，還為我們提供了大量肉類營養，可以說是非常具有歷史意義的。

我們用豬肉做出來的美味食物

而在一些老外的文化中豬肉屬於污穢的食物，還有我們剛才說到的有膚色限制，再從烹飪方式上來看，讓老外燉一個豬肉湯那也是相當困難的。一些外國人還覺得豬肉吃起來味道太重，有一股土腥味。

還是用網友的話說：讓一群連醋和酒都不知道是啥的人叫他們吃豬肉也是難為他們了。事實上我們來看，通過我們開發的各種調味包括醋酒，還有我們開發的各種烹飪方式都能完美的消除豬肉的腥味。

簡單的說，還是因為我們飲食文化太豐富了，能開發出豬肉的價值而老外們根本做不到，就只能有一種吃不到葡萄偏說葡萄酸的情感在裡面。

蒸的烹飪方式

雖然現在老外也開始食用豬肉，但是牛羊雞肉仍然是他們主要的肉食，對豬肉的態度一些老外已經開始改變，就像小龍蝦一樣在早期就和豬肉一樣屬於污穢的食物，現在很多老外都開始吃了。

只不過老外依然糾結於數量這個問題上，像我們剛才說到的全球氣溫變暖，他們說是因為我們吃豬肉太多，和人口也有關係。難道我們都應該不吃豬肉，吃糠咽菜老外才喜歡？

我們市場上出售的豬肉

還有老外看到我們吃豬肉的規模說：他們年年都是豬年。先不管是不是豬年，一些老外就是不喜歡看到我們碗里有肉，那我們就吃讓他嫉妒去吧！反正在一些老外眼裡我們一直都是責任和問題。圖片來源網路

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