大吉大利，聖誕吃雞腿
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12-26
の日式照燒雞腿
材料準備：
大雞腿 3個、西蘭花，蔥，姜，蒜、牙籤6根
腌肉料：鹽 鮮辣粉 料酒
照燒汁配料：冰糖 蜂蜜 料酒 耗油 生抽
做 法：
1、雞腿去骨：用剪刀在兩根雞骨間剪開，挑出雞骨（挑出來的雞骨 不想浪費的話 可以煮個湯）
2、拿牙籤在雞腿肉上瘋狂扎洞（容嬤嬤附身）為了雞腿能入味。
3、扎完洞後用牙籤把雞皮固定住，每個雞腿上兩牙籤，為了防止雞皮遇熱收縮 影響外觀，同時方便腌制入味。
4、腌雞肉：放入鹽、鮮辣粉、料酒。然後按按雞腿 給它做個按摩 完成後靜置半小時以上。
5、調照燒汁：10顆冰糖、一勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油、兩勺生抽（可據口味調整）不用擔心冰糖化不開，這個最後是倒入鍋里燒的。
6、鍋內熱油 放三拌蒜。
7、雞皮向下小心翼翼如果 雞皮不要散了，全程中小火 不然雞皮怕熱會翻捲起來。
8、炸至表面金黃就可翻面，繼續炸。
9、均勻倒入調製好的照燒汁加蓋燜5分鐘，待熟。
10、大火收汁啰 ~雞肉變色微焦濃香，好了，煮個西蘭花準備起鍋。
最後來張完美成品圖
如果現在的你，已經饞的咽了一下口水
請你點贊唄：）
冬天太冷
唯有吃可以讓我們的胃溫暖快樂
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