冬至將至，團團喊你吃餃子
又是一年冬至到
又逢餃子桌上現
轉眼間
2017的最後一個月已過大半
迎過初雪後
我們即將迎來冬至
也許每年一起度過的人都不一樣
但是相信糰子們都有自己的冬至故事
講出屬於你的故事
團團將會挑出優質留言進行精選
點贊量前50
將會獲得餃子券一份
下麵糰團帶大家走進冬至
走進主餃世界
家鄉的冬至
@Happy
我是河北邯鄲的，緊挨著河南，我家基本上每周都包餃子，豬肉牛肉羊肉魚肉蝦肉什麼餡都會包，所以吃餃子算是日常啦。到了冬至媽媽一定給我包我最愛吃的餡——胡蘿蔔羊肉！還會搭配一個素餡餃子這個花樣也多了：粉條雞蛋韭菜雞蛋西葫蘆胡蘿蔔藕等等（據說南方人把雞蛋當葷），再加上熬的超級香超級白的鯽魚湯，感覺冬天絕對不可能凍掉耳朵！
@旺仔不高興
我家在信陽，到了冬至這天，會全家一起包那種元寶形狀的餃子。很小的時候在老家，冬至那天都會從外面刨來一個樹根，放在堂屋找個火盆，小孩子們就圍在一起烤火，冰天雪地里我們窩在那溫暖的一方天地。
@指尖盛夏
我們家是江西的，在我們那裡，冬至三餐都有講究，一早上吃麻池粿或麵條，代表長福長壽，冬至大於年嘛，中午就是炒點年糕吃吃。下午開始做主菜了，有紅燒肉，豆豉魚，麻婆豆腐，紅燒鳳爪，紅燒豬腳，羊肉冬瓜，花生米，還有綠油油的青菜，現在想想都好饞啊。
@妍櫻虞荷
南方冬至，在我的印象中，都被各色不一的湯圓承包了。就看包湯圓的人的喜好如何，包的花生碎末餡的，包的芝麻碎末餡，無色的，大紅色的，有半個拳頭大小的，或者更小的，可以直接一口下咽，不帶嚼的。湯汁呢，也鮮美不甜膩，和著橘皮或者薑湯，冷冬日裡，還能驅寒。
主餃世界
無論來自何方，當大家相聚在焦作，餃子便不可缺少，每年冬至到，學校里外便可以看見許多包餃子的人群。溫馨歡快的氣氛中，餃子被製造出來的同時，心與心的距離被拉近。
中國各地餃子的名品甚多，西安還創製出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客，來自各地的餃子被聚集在這裡。和團團一起進入各地，領略餃子的風騷吧！
河南洛陽玉米餃
當餃子餡和玉米面相遇，口感清香、細膩、滑爽的玉米餃就出現了，Q彈餃子皮加上超贊餃子餡，吃上一口，團團只能想到兩個字：絕了！
瀋陽老邊餃子
獨具一格的做法和講究的選料令它成為馳名中外的瀋陽市漢族傳統名小吃，餡香味濃，叫人吃了還想吃。
江蘇狀元餃
狀元餃的餡料以海鮮為主，形狀如極小的元寶，因喻有高中之意聞名，考試前不妨吃一碗哦！
揚州蟹黃蒸餃
蟹黃蒸餃是揚州十大名小吃之一，口味清淡，海鮮味十足。
上海鍋貼餃
油而不膩，酥脆爽口，麵皮軟韌，味道就一個字「香」！
湖北金魚餃
湖北金魚餃，字如其名餃子形似金魚，每一個餃子都有一種像一條晶瑩剔透的小金魚，顏值與實力並存，味道鮮美。
四川鍾水餃
鍾水餃是四川省成都市著名的漢族傳統小吃之一，鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，絕對是肉食主義者的大愛，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特，叫人食慾大開。
四川廣安鴛鴦餃
餃餡不絲絲絡絡，牽牽連連，濃而不烈，清而不淡，不腥不膻，芬芳細切，氣味悠綿，回味悠長。
廣東澄粉蝦餃
色香味俱全是它最大的特色，蝦餃皮晶瑩透亮，軟韌而爽，透過餃皮隱約可見餡心，餡心鮮美，味道香醇。
這些餃子中有沒有你記憶深處的那一個呢？
你以為這就完了？
前方高能預警
花樣餃子
看了那麼多餃子
筒子們是不是口水都要流下來了呢
沒有做熟的餃子都不是好餃子
看了餃子的做法圖筒子們也可以自己做了哦！
做餃子流程
切麵糰
擀麵皮兒
包餃子
餃子下鍋
出鍋咯
開吃吧
花樣包餃子
說到包餃子，是否也會給你帶來小時候那些暖暖的童年回憶呢？
團團要教你以下幾種花樣包餃子的方式喲！
貝殼小餃
四葉草小餃
五星花小餃
銅錢小餃
餃子品種如此之多
竟叫人看花了眼
獨鐘的卻只有那一份
在一年中最冷的一天
筒子們要和什麼人一起度過呢
是和室友一起度過
還是和班級里的人一起嗨皮
或者社團里的人歡聚一堂
不管和誰在一起
都不要少了餃子哦！
歡迎筒子們留言
分享屬於你的冬至故事
團團等你呦!
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責任編輯 王永旺
編輯 張莉
文字 陳立 張金艷
圖片 網路
校團委青年宣傳中心出品
TAG:河南理工大學團委 |