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藏在海南島深處的小鎮,卻出產世界一流的咖啡,媲美藍山

興隆咖啡谷的原名,是興隆國營華僑農場。

上世紀50年代,東南亞一些國家由於國內政治鬥爭,開始大規模驅趕華僑華人。國家於1951年9月為安置第一批馬來西亞受迫害歸僑,創辦了興隆華僑農場。之後幾十年里,陸續回到祖國,在興隆安家的還有新加坡、泰國、香港等21個國家和地區的華僑,共落戶歸國華僑近1萬人。

改革開放後,這裡獨特的溫泉、咖啡資源和綺麗風光,以及東南亞文化風情,咖啡谷成為別具特色的旅遊目的地。

現在的興隆鎮,遊客絡繹不絕,大家都知道「海南有個小「聯合國」,這就是興隆咖啡谷。

來看看咖啡樹長啥樣。

咖啡結的果子,沒熟的時候是綠色的,熟了,就變成紅色的啦!摘下來嘗一嘗,酸酸甜甜的。

這些珊瑚珠一樣的果實,是不是很好看?

興隆的咖啡樹,主要是中粒咖啡。

大粒種咖啡雖然高產,但品質口感差,小粒種雖然口味極佳,可其生長環境為高原氣候,比如雲南就出產小粒咖啡;興隆人經過研究,把中粒種咖啡作為最適合興隆栽培的品種開始大面積種植,這裡的海拔、緯度和氣候,為中粒種咖啡的落戶提供了很好的保證。

這是大粒咖啡樹,在興隆,只做觀賞和種質資源保存,不作為商業性栽培。

一下子見到這麼多咖啡樹,小夥伴們都非常興奮,在樹叢里竄進竄出拍照。

這是興隆廣泛種植的中粒咖啡。

高能預警!這可不是咖啡樹,這種樹,叫箭毒木!這是一種劇毒植物,樹液乳白色,含劇毒,一經接觸人畜傷口,即可使中毒者心臟麻痹,血管封閉,以致窒息死亡,所以還有個外號叫「見血封喉」。

東南亞有些國家的土著,用來獵殺動物的時候,箭上塗的,就是這種樹的汁液。

看到了,離它遠一點哦!

園內遍布濃郁的東南亞風情。在這裡紮根的華僑們,都有長時間海外生活經歷,所以這裡的房屋布置,飲食習慣,都帶有東南亞影子,頗有幾分綺麗曼妙。這是一家馬來餐廳。

羅布斯塔咖啡豆,也就是中粒咖啡。

園內綠樹成蔭,像個大公園。

咖啡谷最早是國營華僑農場,直屬中央管理,很早的時候,在普通老百姓買根油條都需要糧票的時候,就有特權購買緊俏商品,因此一直是很高端的療養勝地。發展到今天,當然是更加成熟了。

這是一個展示區,裡面放的,都是第一代歸僑們的生活生產用具。

難僑們從海外歸來的時候,一無所有,全靠自己白手起家,這些極其簡陋的用具,讓我對當年第一批農場僑胞的艱辛,有了一定的了解。

如今世人只知道海南產咖啡,不知道這些咖啡,是當年的僑民們帶回國的,香濃絲滑的咖啡背後,還藏著這樣一段沉重的血淚史、奮鬥史。

這個僑民後代小娃兒,可是泡在蜜水裡出生的了。

可愛的卡通咖啡豆。

茅草覆頂的咖啡屋,一派南國風情。來來往往的遊客,走到這裡,都願意進去喝一杯。

興隆地處熱帶和亞熱帶的交界處,生產出的咖啡豆與世界一流的牙買加藍山咖啡豆品質相當。

1960年周總理視察興隆,喝過興隆咖啡後說:「興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國的咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝」。據說總理一連喝了三杯,在想喝第四杯的時候,被鄧媽媽勸阻了,一時傳為佳話。

領袖情懷,華僑情結,是興隆咖啡獨特的文化內涵。

我也喝過很多國家的咖啡,比較起來,興隆咖啡綿和清爽,不澀不酸,最合我的口味。

琳琅滿目的興隆咖啡。給我們解說的小玉妹子聽說我要拍,一股腦捧了好多過來。有摩卡,卡布奇諾,椰奶咖啡,炭燒咖啡,白咖啡,掛耳……看得人眼花繚亂。

而門外的店鋪里,你看中哪一種,還可以讓店主現磨碎了,帶回家。

來到興隆,跌進咖啡的樂園,走到哪裡,都能聞到咖啡濃郁的香氣。

咖啡谷還有個養殖場,裡面養著豬羊牛等。

有個手繪達人夥伴提議去看看豬,結果小玉妹子說:進去需要消毒,否則會有細菌帶進去。

我立刻腦補了一幅畫:一群豬仔咧著嘴嘲笑地看著我們這群人……

十二月的江南,天寒地凍,海南島上,到處鮮花盛開。

這小小棵的,都是咖啡苗。

60年來,興隆從無到有,從一個令人談之色變的「瘴癘之地」,變為歸國難僑休養生息的綠洲,再到今天的「太陽河畔明珠」,幾代興隆人的嘔心瀝血,成就了這一輝煌。

如今,興隆僑鄉是海南遊的必到之地。

僑鄉的歸僑來自東南亞各個國家,都有各自的信仰,因此,在園區的山頂上,還有一座金碧輝煌的四面佛。我仔細看了下,這座佛,和曼谷街頭的那尊,還很有點相似呢!

顛茄。果實很像咖啡豆,但是如果人誤食了,會中毒,引起神經興奮。

我當時看到了,大呼小叫:這裡也有咖啡豆!

當地朋友笑不可抑:這是顛茄,可不是咖啡。

把我難為情得,也是,果實是有點像,可是葉子不像啊!

因為興隆居民組成的特殊性,所以在這裡,能吃到正宗的東南亞風味的美食,真是一點也不用奇怪的。這家伊薩娜印尼餐廳的老闆娘,就做得一手地道的印尼菜。據說很多秘制調料,都來自印尼喲!

當然這些菜,也經過了改良,更符合國人口味。

這道菜,叫「馬來風光」,用蝦醬炒就的空心菜,聽名字,是不是感覺風光霽月?文字的魅力,也在於此。

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