地瓜有養生功效所以要多吃？其實這也不對

地瓜又稱紅薯，起源於墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多到秘魯一帶的熱帶美洲，據說，當年哥倫布初見西班牙女王的時候，就給這位女王帶去了新大陸的地瓜，從那以後，地瓜正式開始在歐洲流行，到16世紀初，地瓜已在歐洲普遍種植。但，地瓜在中國出現還要推到16世紀的中葉。

地瓜對於中國人來說，是很特殊的，因為在老一代的時候，地瓜是經常作為主食被端上餐桌的，而不是像現在這樣，被當作生活中一項調劑的美味。雖然現在生活好了，但地瓜以其綿軟甜膩的口感，還有豐富的營養價值，始終依然受到人們的喜愛。而且，地瓜還有很多的養生功效。

《本草綱目》記載，「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」。這裡說的甘薯，就是地瓜了。在中醫裡面，人們視地瓜為良藥。這樣說來，這葯還真不苦，似乎，還有點香。

那麼，吃地瓜都有哪些益處呢？

1、有抗癌功效

地瓜之中含有豐富的賴氨酸，以及胡蘿蔔素，這些東西可以促使上皮細胞正常成熟，達到抑制細胞異常分化的問題，從而消除了體內的氧自由基，進而阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，從而起到抗癌的作用。

2、有促進消化的作用

地瓜中富含膳食纖維，以及果膠，膳食纖維雖然沒有什麼營養價值，但卻能有效地促進腸道的蠕動，從而促進消化道對食物的吸收，而果膠則有幫助身體及時排泄的作用。

3、地瓜能疏通血管

另外，地瓜中含有豐富的粘液蛋白，以及微量元素鉀，這些物質能清除粘附在血管壁上的膽固醇、甘油三酯等雜質，從而能起到疏通血管的作用

雖然說，地瓜好吃，營養也很豐富，但如果奔著作妖的方式吃，我想總會出現一些問題吧，那麼，都有哪些作妖的吃地瓜方式呢，下面跟大家說一下，聽聽就行了，不要嘗試。

1、空腹吃地瓜

地瓜中含有單寧以及膠質，這些東西會促使我們的胃分泌大量的胃酸，如果這時我們是空腹的話，還去吃地瓜就會造成胃酸過多等不適癥狀，說嚴重點，還可能對我們的胃黏膜產生損害。

2、生吃地瓜

雖然我不喜歡生吃地瓜，但周圍人中確實有一些人喜歡生吃地瓜，地瓜生吃的時候，口感乾脆入口有著絲絲甜味，可以說是別有一番風味。但，其實這麼吃是很不健康的。紅薯生長在土裡，雖然我們吃之前會清洗，但其中的細菌還有寄生蟲是很難徹底清洗乾淨的，而且地瓜中含有很多的巔峰，生吃的時候不易消化，會給消化系統帶來很大的負擔。

3、地瓜不適合吃太多

地瓜之中含有一種氧化酶，它會在人體腸道內產生大量的二氧化碳，如果吃太多的話，就會出現腹脹，或者打嗝的問題。而且，吃太多也會刺激胃酸大量分泌。

總之，地瓜雖好吃，但，也不要貪多。

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